LET OP: Dit topic is meer dan drie jaar geleden geplaatst. De informatie is mogelijk verouderd. |
[ archief ] 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Het is niet de eerste keer dat er campagne wordt gevoerd tegen voedselverspilling. Nu lanceert Stichting Ideële Reclame (SIRE) de website kliekipedia.nl, waarop tal van tips zijn terug te vinden om etenswaren alsnog te gebruiken in plaats van weg te gooien.
Meer informatie: http://www.radartv.nl/nieuws/archief/de ... rspilling/
Denk jij dat zo'n campagne zinvol is?
Meer informatie: http://www.radartv.nl/nieuws/archief/de ... rspilling/
Denk jij dat zo'n campagne zinvol is?
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Nee. Denk niet dat dat een significant verschil zal maken.'Kliekipedia' biedt volgens directeur Lucy van der Helm van SIRE handige recepten om restjes op smaakvolle wijze te bereiden.
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Toen ik voor mijn werk in India was hing er in de kantine een bord met "Vandaag hebben we x kilo voedsel weggegooid" , dat bord werd iedere paar minuten bijgewerkt. Moet zeggen, dat zette je wel aan het denken als je de volgende dag terugkwam. Zouden ze in restaurants ook eens moeten doen.
-
- Berichten: 12013
- Lid geworden op: 11 jul 2014 21:30
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
En wat te denken over de containers achter supermarkten , waarin IEDERE DAG na sluitingstijd kilo.s goede waar, met bv 1 dag over de datum, worden gekieperd? Als je 2 minuten voor sluitingstijd nog wat croissants of een hard broodje kunt scoren a € 0.40 per broodje , vind je ze 5 minuten na sluitingstijd in de container.
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Klinkt echt super stom maar ik gooi niets weg. Nu is dit voor een eenpersoons "huishouden" ook niet echt moeilijk want je kookt ook alleen voor jezelf. En ook daar ben ik "zuinig" in, hoewel voor anderen geen optie: sta 1 dag in de keuken maaltijden te koken voor vaak 8 dagen (gevarieerd dan). Die gaan in de vriezer. Ik bespaar dan wel op elektriciteit (keramisch) want wat en hoeveel je kookt: het is dezelfde gaar tijd die je gebruikt. Om de rest op te leuken komt er dan wel iedere dag een bakje gezond bij: ook per stuk is alles redelijk te bewaren. Las ook op Kliekipedia dat je van melk paneer/panir kan maken: vraag me af wie er zoveel tijd heeft en 3 pakken melk teveel koopt om daar kaas van te maken. Is maar voorbeeldje. Als, zoals @moederslink schrijft dat alles in de kliko verdwijnt van de supers: deel het dan uit aan de armen. (Niet iedereen graaien, maar met pasje). Komt het toch ook goed terecht. Een soort avond/nacht voedselbank, maar dan iedere dag. Utopie, ik weet het. Er is nu trouwens een "echte winkel" (proefproject) waar mensen de T.H.T. producten kunnen kopen; ook op vertoon van pasje, voor heel erg weinig geld. Die behouden dan hun eigenwaarde en zijn niet echt van de "gaarkeuken" afhankelijk.
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Of iedere verpakking die beschadigd is of die uit de koeling komt en door klanten willekeurig buiten de koeling is achtergelaten. En het naar de voedselbank laten gaan ho maar.moederslink schreef:En wat te denken over de containers achter supermarkten , waarin IEDERE DAG na sluitingstijd kilo.s goede waar, met bv 1 dag over de datum, worden gekieperd? Als je 2 minuten voor sluitingstijd nog wat croissants of een hard broodje kunt scoren a € 0.40 per broodje , vind je ze 5 minuten na sluitingstijd in de container.
Ik gooi ook nooit eten weg. Wij zijn met z'n tweeën.tenormin schreef:Klinkt echt super stom maar ik gooi niets weg.
Het is niet zo moeilijk. Na het koken de restjes in een bakje in de koelkast of vriezer. Één of twee dagen in de week kliekjes eten of als het weinig is met brood. Chilli con carne kan bijvoorbeeld prima op brood gegeten worden. Zelfs de kapjes van het brood eet ik op. Als er melk over is maak ik pannekoeken of andijviestamp.
Het is allemaal niet zo moeilijk, maar het moet je wel liggen, en daar zit denk ik het probleem. Veel mensen kopen te veel in, willen niets bewaren, of hebben het overzicht/geduld niet.
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
3 zonen en een echtgenoot: alles gaat hier altijd op.....Ik gooi ook nooit eten weg. Wij zijn met z'n tweeën.
Kwestie van ofwel niet te veel kopen ofwel gewoon te veel eten.
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Kwestie van ofwel niet te veel kopen, of leren dingen te bewaren en te gebruiken in/voor andere maaltijden.Isabel1 schreef:Kwestie van ofwel niet te veel kopen ofwel gewoon te veel eten.

Te veel eten is zeker niet nodig hoor!
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Moet de THT datum wel meewerken.of leren dingen te bewaren en te gebruiken in/voor andere maaltijden
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
Een supermarkt is wél verantwoordelijk als mensen ziek worden van spul wat over datum is, en toch verkocht is door ze. Dus die nemen wat dat betreft geen risico. Is vanuit de bedrijfsvoering ook prima te begrijpen en te verdedigen. Aan het product in een keukenkastje is niet meer te zien of deze gekocht is vóór de tht datum en door eigen toedoen over datum is geraakt, of zo gekocht is zoals jij voorstelt. En brood is de volgende ochtend een stuk minder lekker natuurlijk.moederslink schreef:En wat te denken over de containers achter supermarkten , waarin IEDERE DAG na sluitingstijd kilo.s goede waar, met bv 1 dag over de datum, worden gekieperd? Als je 2 minuten voor sluitingstijd nog wat croissants of een hard broodje kunt scoren a € 0.40 per broodje , vind je ze 5 minuten na sluitingstijd in de container.

Overigens wordt steeds meer levensmiddelenafval door supermarkten ingezameld in het filiaal, om daarna tot varkensvoer verwerkt te worden.
Maar goed, dit idee vind ik wel een goede, het is niet de magische "druk op de knop" oplossing die het hele probleem ineens oplost, maar het is wel een stapje in de goede richting wat mij betreft.
-
- Berichten: 12013
- Lid geworden op: 11 jul 2014 21:30
Re: 'Kliekipedia' wapen tegen voedselverspilling
goed uitkienen met inkopen en de bereiding, we koken iedere dag, vers!
Blijft hooguit een piepertje en ietsje groente over.
Van de 1 pansgerechten blijft wel wat over en dat gaat in de vriezer.
Als de supermarkten het weggegooide eten nu eens gratis aanbieden aan arme gezinnen .
Wat Sjohie zegt klopt natuurlijk ook, supermarkten hebben hierin een verantwoordelijkheid.
AH verkoopt pakjes vlees met 35 % korting die dan wel dezelfde avond moeten worden gegeten.
Het is denk ik ook een omslag in denken, inkopen en bereiden; mensen die dat nu al gedoe vinden zullen ws na een campagne ook niet hierin veranderen.
Blijft hooguit een piepertje en ietsje groente over.
Van de 1 pansgerechten blijft wel wat over en dat gaat in de vriezer.
Als de supermarkten het weggegooide eten nu eens gratis aanbieden aan arme gezinnen .
Wat Sjohie zegt klopt natuurlijk ook, supermarkten hebben hierin een verantwoordelijkheid.
AH verkoopt pakjes vlees met 35 % korting die dan wel dezelfde avond moeten worden gegeten.
Het is denk ik ook een omslag in denken, inkopen en bereiden; mensen die dat nu al gedoe vinden zullen ws na een campagne ook niet hierin veranderen.