[ archief ] Is een glazen draaiplateau van een magnetron niet gehard?

[Leadbelly]

Ik heb kort geleden een nieuwe combi magnetron gekocht met de mededeling dat ik smorgens mijn broodje in dat ding bak en dus die functie op de magnetron wil. Gekozen is in overleg met de verkoper voor een eigen merk van BCC. Thuis bleek niet in de handleiding te staan dat je ovenfunctie ook ingeschakeld kan worden zonder combinatie van andere functies. Een aantal keer geprobeerd volgens de handleiding mijn broodje te bakken maar het resultaat was om te huilen. Ook een voorgebakken pizza werd een soort kleverige stopverf met een vloeibare substantie erop. Na een paar dagen ontdekte ik hoe de oven afzonderlijk ingeschakeld kon worden en leek mijn probleem opgelost maar 2 weken later knapte het glazen draaiplateau. Een nieuwe gekregen die ook snel knapte. Toen een geheel nieuwe magnetron (zelfde merk en type) waar men liet weten dat het nooit voorkomt dat die klazen dingen knappen. Na 1 week weer het draaiplateau kapot en nu is het mij wel duidelijk dat het aan de hardheid van het plateau ligt. Dat niemand er ooit last van heeft gehad kan zijn dat het niet in de handleiding staat hoe de ovenfunctie in te moeten stellen. Ik had trouwens met magnetron nr 2 de opstelling veranderd zodat het daar niet aan kan liggen. Iemand ervaring?

[Erthanax]

Nee, met deze combimagnetron heb ik geen ervaring. Draait/blaast de ventilator als u uitsluitend de ovenfunctie gebruikt? Draait het plateau dan ook?
U schrijft dat het inschakelen van uitsluitend de ovenfunctie niet in de gebruiksaanwijzing staat. Mogelijk is het apparaat dan ook niet bedoeld om uitsluitend als oven te gebruiken.

[Theotrucker]

Natuurlijk moet die gehard zijn. Welk merk is dat? Hier een combimagnetron van Samsung. De draaischijf blijft er altijd in, ook bij gebruik van oven en grill functies. Temperatuur 220 graden minimaal elke zondag voor de broodjes.

[Komkommertijd]

Pizza op glasplaat waar de warmte moeilijk onder komt, ja daar is rooster voor met bakpapier voor onder warmte, en vraag voor aankoop even het boekje ter inzage, er zijn flut instructies en goede, de ETNA was niet duur en werk al jaren prima bij mezelf en mijn zoon, bakt goed, en originele harde glazen plaat... maar pizza op glas, dat word inderdaad niets...!

[BL2]

De glazen plaat knapt, dit gebeurt ook bij magnetron geschikte borden, door een onregelmatig verwarmde glasplaat, bord.
De plek waar wat ligt wordt vele malen warmer dan de rest van de glazen plaat. Daardoor ontstaan er spanningen in het materiaal.
Afbakken op een rooster is de oplossing, of een magnetron met metalen draaischijf kopen.

[Theotrucker]

Magnetron met metalen draaischijf? Lijkt me prachtige bliksemschichten te veroorzaken!

[Lady1234]

Magnetron met metalen draaischijf? Lijkt me prachtige bliksemschichten te veroorzaken!

Welnee, natuurlijk niet. Heb 22 jaar een magnetron met een metalen draaischijf gehad. En zo’n rek wat je op de draaischijf zet is toch ook van metaal?

Het gaat er maar om dat je er iets te verwarmen inzet, dan doet dat metaal niet ter zake.

[Komkommertijd]

Etna schreef; opwarmen magnetron op glazen schijf.

Bakken of Gril met rooster!
Pizza met onder en boven warmte is dus magnetron uit en hete lucht stand.....
Maar merk en type ontbreekt, BCC heeft meerdere huis merken en onbekende B merken.

Na controle bleek de inmiddels redelijk op leeftijd zijnde ETNA ECM 153 zowel Wit als RVS nog leverbaar vanaf €114,- / €117,- leverbaar tot mijn verbazing!

[BL2]

Onze magnetron / oven heeft ook een metalen draaiplaat in is ondertussen ook al 21 jaren in gebruik.
Wel is het belangrijk dat het metalen rekje kunststof voetjes heeft, anders krijg je wel vonken.

Verder zou ik nooit een eigen merk kopen, dat is alleen aantrekkelijk voor de verkoper ivm de winstmarge........

[Ivo.w]

Geen idee om welk type het gaat, maar ik kan mij niet voorstellen dat niet in de handleiding staat dat je ovengrechten op de oven stand moet bereiden.

Tevens zal er in de handleiding staan dat het glazen draaiplateau slechts dient als, jawel, draaiplateau en om eventueel druipend vet op te vangen. Het te bereiden voedsel moeten altijd op het meegeleverde rooster geplaatst worden. Al dan niet op bakpapier, op een metalen bakplaat of in een ovenschaal.

Dat metaal niet in de magnetron kan is een fabeltje. Zelfs kant en klare lasagne zit in een aluminium bakje en is geschikt om op de magnetron-stand op te warmen. Alleen wordt dan de kaas niet bruin gebakken zoals in de oven, maar verder gaat dat helemaal prima.

[witte angora]

Het smeltpunt van glas ligt ver boven de 1000 graden. Ieder glazen voorwerp moet de temperatuur van een magnetron dus makkelijk aankunnen.

[Moneyman]

Het probleem is niet smelten, maar barsten (door temperatuurverschillen ).

[witte angora]

Maar dat zou zo'n draaiplateau dus makkelijk aan moeten kunnen.

[Lady1234]

Maar dat zou zo'n draaiplateau dus makkelijk aan moeten kunnen.

Maar dat ligt eraan hoe je hem gebruikt. Het is niet de bedoeling daar een pizza op te leggen of broodjes.

[Moneyman]

Maar dat zou zo'n draaiplateau dus makkelijk aan moeten kunnen.

Mits goed gebruikt wel, ja

[Arizonakid]

Maar dat zou zo'n draaiplateau dus makkelijk aan moeten kunnen.

De temperaturen op zich zijn niet het probleem, maar het temperatuurverschil in de glazen plaat wel. Dek je die plaat af met b.v. een pizza of brooddeeg, wordt de plaat veel warmer daaronder dan in de niet afgedekte delen. De verschillen in temperatuur van het materiaal geeft spanning, en de plaat knapt.

[witte angora]

Raar dat mijn theeglazen dan niet barsten als ik er kokend water in gooi.

[Theotrucker]

Omdat ze gehard zijn. Dat kun je ook zelf, breng ze aan de kook met koud water en laat ze daarna langzaam afkoelen. Zorg dat ze niet de bodem raken tijdens het verwarmen.

[Erthanax]

Misschien helpt dat iets, maar 100 °C is erg laag. Op de website van Glasspecialisten staat hoe zij het doen:

Het te harden glas moet eerst volledig op maat worden gemaakt en de randen moeten worden afgescherpt. Daarna wordt het glas in een speciale oven verwarmd tot een temperatuur van ongeveer 650°C. Het glas wordt op deze temperatuur week en zet iets uit. Vervolgens wordt het glas snel afgekoeld. Door het snelle afkoelen ontstaan er spanningen in het glas. Door deze spanningen wordt het glas sterker. Daarnaast zorgen de spanningen ervoor dat als het breekt, het glas in kleine (niet gevaarlijke) korrels uiteen valt.

[witte angora]

Omdat ze gehard zijn. Dat kun je ook zelf, breng ze aan de kook met koud water en laat ze daarna langzaam afkoelen. Zorg dat ze niet de bodem raken tijdens het verwarmen.

Dat is dus precies de vraag van de TS. Is een glazen draaiplateau van een magnetron niet gehard? Maar daar heeft ze nog geen ja of nee op gekregen.

Voor zover ik het kan aanvoelen is die van mijn magnetron wel gehard.