[ archief ] Inductie vlakinbouw of toch hoger vermogen?

[twijfel]

Vraag me af wat ik het best kan doen......
Ik zoek een inductiekookplaat waarmee ik goed kan roerbakken en (redelijk)goed kan wokken. Op mijn huidige Boretti keramische plaat heb ik het idee dat het vermogen hiervoor echt te laag is.
Wel vind ik een geheel vlakinbouwbare plaat het mooiste. De tot nu toe gevonden kookplaten zijn of de aeg vlakinbouw met een max boostvermogen van 37KW, de siemens vlakinbouw met max 33 KW boostvermogen of ......toch maar kiezen voor ombouwraam en dan max 44 KW boostvermogen en dus inleveren op het design???

[Pfffff]

[twijfel]

Bedankt voor je reactie Pffff.
Omdat links van de kookplaat een wand is geplaatst zou ik graag de wokbrander of de zone met het hoogste vermogen rechts willen.Bij een kookplaat van 90cm heb ik 10 cm ruimte tussen wand en kookplaat. Helaas heeft Atag de wokbrander niet aan de rechterkant, en volgens vertegenwoordiger op de woonbeurs gaan ze dit ook niet krijgen. Ik zou het wel op kunnen lossen met de dominoapparatuur, maar vind het mooier om zo min mogelijk randjes e.d. te hebben, vandaar ook de voorkeur voor vlakinbouw. Zag net nog wel op de site van Gaggenau een mogelijke oplossing nl de CI 402-100, deze is en vlakinbouw en heeft een vermogen van max 44kw. Heb alleen geen idee wat deze kost. Weet jij dit misschien?

[twijfel]

Nog even......
Ik begrijp dat voor echt wokken je idd een hoog vuur nodig heb, vlammen moeten immers echt om de pan heen, maar als goed roerbakken mogelijk is neem ik het mindere wokken wel voor lief.

[Pfffff]

[hark]

23% op Gaggenau is wel erg zuinig pfffff.......
Had paar maanden geleden diverse offerte's voorliggen met 28-32 % korting.
Desondanks toch niet voor Gaggenau gekozen omdat het netto toch te duur bleef......

[drv]

het komt uit de lengte of de breedte...

[twijfel]

Bedankt voor de info! We gaan binnenkort proberen te wijzigen naar de gaggenau. Tijdens de koop hebben we op alle apparatuur 50% gekregen. Wijzigen was geen probleem, maar of we nu op de gaggenau ook 50% gaan krijgen Maar goed ook voor een normale acceptabele prijs wil ik de overstap toch wel graag maken.

[rayke]

Ook al eens bij AEG en Kuppersbusch gekeken naar de keramische induktiewokbrander..... mooi ding en werkt super.

[twijfel]

Hoi Rayke,
Deze heb ik idd ook overwogen, maar wil zo graag geheel vlakinbouwbaar en het is wel een behoorlijk prijzig apparaat icbm een normale inducteiplaat, waar je natuurlijk alleen maar mee kunt wokken, Een vlakke plaat met een hoog vermogen kun je ook nog voor andere pannen gebruiken....... Maar snap wel weer dat het wokresultaat veel beter zal zijn!! Misschien toch nog maar even verder twijfelen We hebben nog wel even tijd (oplevering woning ong febr) maar wil het aan de andere kant ook afronden....