[ archief ] Korte vragenlijst: smeerbaar broodbeleg

[Joyce456]

Hallo!

Vanuit de Wageningen University doen wij onderzoek naar smeerbaar broodbeleg en welke innovaties hierbij mogelijk zijn, met name gericht op duurzaamheid.
Het duurt maar 5 minuten om in te vullen, en u krijgt hier eeuwige dankbaarheid voor terug!
Alvast bedankt

https://wur.az1.qualtrics.com/jfe/form/ ... 30RCMkdmaF

[fred-]

De site opent niet in Firefox, kan dus niet meedoen.

[Theotrucker]

Bij mij werkt het wel in Firefox op Handy Android.

[Costnix]

Safari werkt ook.
Een goed opgezette enquête.
Succes met de studie.

[Erthanax]

Eeuwige dankbaarheid, daar doe ik het voor.
Succes met het onderzoek en met de studie!

[moederslink]

Ingevuld.
Nette duidelijke enquête.
Succes met de studie!

[witte angora]

Ben nu bezig met de lijst, maar ik vind toch wel wat dingetjes waar ik minder gelukkig mee ben.


'Hoeveel stukjes vind u prettig in broodbeleg?'. In Jam zou ik het fijn vinden als er stukjes fruit in zitten, in pindakaas moet ik er niks van hebben als er stukjes pinda in zitten. Dat kan ik dus niet specificeren. Idem stroperigheid en textuur.

Verder is het een lekker uitgebreide enquête. Hier is duidelijk werk van gemaakt.

[Erthanax]

De vraag over één consistente kleur vond ik ook niet helemaal duidelijk: binnen een pot of tussen verschillende potten (batches).

De vraag "Als welk geslacht identificeert u zich?" vond ik wel grappig.

Ook met die paar opmerkingen een prima vragenlijst.

[Revoked]

Smeerkaas met stukjes....hmmm, nee.
Plakjes sandwichspread, dàt lijkt me wel wat. In de niet meer verkrijgbare smaak kip saté...
Afijn: ingevuld, succes

[Bob Schurkjens]

Is pindakaas hartig? Daar loop ik dan weer tegen aan. Ik bedoel dan reguliere pindakaas. Dus niet Surinaamse met sambal.

[Moneyman]

Heel wat van de vragen zijn inderdaad multi-interpretabel. Dat vervuilt de resultaten natuurlijk wel.

[Costnix]

Er zitten wel wat fouten in deze enquête, maar er zijn veel slechtere en vooral vagere exemplaren geweest.

[Moneyman]

Klopt. Maar de fouten die erin zitten, zijn wel dusdanig dat ze een goede uitkomst onmogelijk maken. Iedereen vult 'm vanuit zijn eigen perceptie in, en dat is in een goed onderzoek natuurlijk dodelijk voor de uitkomsten.

[Erthanax]

Ook dat aspect van onderzoek moet je leren tijdens de studie.

[Moneyman]

hahaha dat is absoluut waar.

[grun]

Ik miste nog een open opmerkingenveld. Als dat wel aanwezig was, zou ik daar ingevuld hebben dat ik graag wat meer ondiepe verpakkingen zou zien. Jam zit vrijwel altijd in glazen potjes en ik hou meestal kleverig bestek over aan pogingen het onderste uit de verpakking te schrapen. Daarom heb ik liever afsluitbare ondiepe kuipjes.

[Erthanax]

Van mijn vader heb ik geleerd de randen van potten schoon te "steken" (van boven naar beneden) met de punt van de jamlepel (of een mes). Zo blijft de pot altijd netjes, zonder volgesmeerde randen.
Ook nooit in de boter spitten, maar altijd horizontaal "schrapen". Niet te dun natuurlijk, want boter mag je proeven; en boter is natuurlijk iets anders dan margarine.

[witte angora]

Ik miste nog een open opmerkingenveld. Als dat wel aanwezig was, zou ik daar ingevuld hebben dat ik graag wat meer ondiepe verpakkingen zou zien. Jam zit vrijwel altijd in glazen potjes en ik hou meestal kleverig bestek over aan pogingen het onderste uit de verpakking te schrapen. Daarom heb ik liever afsluitbare ondiepe kuipjes.

Inderdaad. Een week of twee geleden een paar potten XXL pindakaas bij de Lidl gekocht, was een aardige aanbieding dacht ik. Tot ik me eenmaal thuis realiseerde dat de potten bijna net zo hoog zijn als dat mijn messen lang zijn. Gelukkig heb ik nog langere lepels en een aardige verzameling bakjes.

[moederslink]

Ik steek ook altijd de randen schoon met het puntje van mijn mes .
Voor de onderste laag gebruik ik dan zo.n lang plastic ijslepeltje.
Deze zijn overal te koop .
Idem met pindakaas of sandwichspreadpotten .
Nooit plakranden en het dekseltje was ik regelmatig even af.
PS : vlg mij valt pindakaas onder hartig beleg.

[Bob Schurkjens]

Zou graag zien dat bij jam de glucose-fructosestroop wordt vervangen door biet/rietsuiker. Typisch Nederlands: het mag niets kosten. In België stoppen ze gewoon goede ingrediënten in de jam, ook in een pot huismerk van 99 cent (Carrefour). Wil je in Nederland jam met echte suiker, dan betaal je meteen twee en een half keer zoveel.