Een op de fles gegist bier kan wel tot 20 jaar (misschien wel langer) drinkbaar blijven. Dergelijke bieren maken wel een smaak evolutie door. Uiteindelijk mondt de smaakt vaak uit in die van karton/sherry-achtig. Sommige mensen vinden dit lekker anderen weer niet. Door het bier donker en koel (5-8 g...