Ik heb een vraag over inductie koken. In mijn keuken komt een nieuw fornuis. Ik twijfel nu tussen koken op gas en koken op inductie wat momenteel zeer populair is en vele voordelen heeft. Mijn vraag is: Is het koken met inductie veilig m.b.t. tot het bereiden van voedsel? Heeft het invloed op het vo...