[ archief ] Verplicht warm eten op kdv?

[Chocomelk]

Is toch ook helemaal geen ramp dat kinderen zoutloos
te eten krijgen op het KDV ?
Of zie ik dat nu weer verkeerd ?

[Isabel1]

@chocomelk,

nee is geen probleem maar volgens mij is het probleem dat ts denkt dat daarom haar kind het niet lust en het dus niet eet, en vervolgens dus helemaal geen lunch eet. En dat is het probleem.

Isabel

[Chocomelk]

@chocomelk,

nee is geen probleem maar volgens mij is het probleem dat ts denkt dat daarom haar kind het niet lust en het dus niet eet, en vervolgens dus helemaal geen lunch eet. En dat is het probleem.

Isabel

Nou het lijkt me dat je daar heel snel aan gewend raakt, en eten
doet eten dus als het kindje met een groepje kinderen samen eet dat is
toch alleen maar gezellig.

[SJZ]

Nou, nou wat een oordeel!

TS zegt toch zelf dat het kind eten zonder zout al niet meer naar binnen krijgt.

[Isabel1]

beetje duwen wil soms ook wel eens werken.

Het is waar wat bprosman eerder zei, hoe meer je kinderen leert eten hoe meer ze lusten. Vaak is het een kwestie van wennen. Maar ook van mentaliteit. Een kind dat altijd leert dat als iets niet meteen lekker is ze het niet hoeft te eten, dan gaat dat kind natuurlijk nooit aan veel smaken wennen. En zal het kind alleen dingen lusten die niet bitter of zuur zijn. Kinderen die geleerd hebben dat soms er toch iets gegeten moet worden wat niet zo lekker is wennen makkelijker aan smaken, ook op latere leeftijd.

Isabel

[Isabel1]

TS zegt toch zelf dat het kind eten zonder zout al niet meer naar binnen krijgt.

veel mensen hebben dat. Ik ben echt op de hoogte van de gevaren van zout, maar volledig zoutloos vind ik echt moeilijk te eten, ook met zoutvervangers. Maargoed, niemand heeft het over zoutloos. (dat is overigens ook bijzonder ongezond)

Isabel

[SJZ]

Nou, als je ziet hoeveel zout je al binnenkrijgt ZONDER zelf met zou te strooien. Eigenlijk krijg je dan al te veel zout binnen.

Ik (voorheen een groot liefhebber van zout) ben meer dan 20 jaar geleden van de ene op de andere dag volledig gestopt met zout strooien, heb ook geen potje zout meer in huis. Kost even tijd om eraan te wennen, maar na een paar maanden mis je het zout niet meer. Dan smaakt je eten weer net zo lekker (of misschien wel lekkerder: je proeft meer van het eten zelf) en je hebt je te hoge zoutconsumptie verminderd.

[Pat73]

Geweldig wat fijn als, zoveel reacties! Ontzettend bedankt allen.
Even vlug vanuit een paashotel dus kort, er zijn 3 zaken die er voor mij uit springen:

1) teruglezende realiseer ik me dat het lijkt of het om het zout gaat, echter is het zo dat ik zelf natriumarm kook. Echter wel rijk aan verse en andere kruiden. Dat maakt in smaakbeleving een groot verschil denk ik. Ik voeg nooit zout aan het eten toe echter door hutspot gaan wel sprkjes, en de soep maak ik met gewone bouillon en daar zit inderdaad zout in.

2) isabel ik ben erg blij met je onderbouwde reactie, daar kan ik iets mee, dankjewel.

3) er was iemand die mij wees op de betrekkelijkheid van mijn 'goed met de pot mee eten', tja. Daar heb je wel gelijk in. Ze eet goed met onze pot mee, dat is niet per se een makkelijke eter. Ik zou het op zich wel fijn vinden als onze dochter een "echte" goede eter zou worden. Al denk ik wel dat zonder zout, zonder kruiden .. Tja, dan morten je ingredienten wel heeel goed matchen, en dat doet het menu van het kdv nu eenmaal niet.
Zo werd over de maaltijden vermeld dat dat ze er nagenoeg hetzelfde uit zien ? Waarom vroeg ik me af?
En ik las het menu van afgelopen woensdag: gekookte tempeh, met linzen, erwtjes en kikkererwten. Ik vind dat persoonlijk niet heel smakelijk.

Het voelt eerlijk gezegd juist of ik nu afgestraft wordt voor het feit dat ze nooit van die potjes heeft gegeten maar sltijd met de pot mee, dan was ze wat minder verschillende smaken gewend.

[Chocomelk]

En ik las het menu van afgelopen woensdag: gekookte tempeh, met linzen, erwtjes en kikkererwten. Ik vind dat persoonlijk niet heel smakelijk.

Nee dat vind ik ook niet heel erg smakelijk, wat staat er zo oa nog meer
op het menu ?

[Linoge]

Geen spinazie?

[Pat73]

Spinazie mag ik hopen van niet want het zijn opwarmmaaltijden... Alhoewel bietjes en venkel wel opgewarmd worden. Of geld dat niet mee, dat je nitraatrijke groenten niet mag opwarmen, weet iemand dat toevallig? 

Hachee komt er niet in want behalve dat biologisch is, is alle eten ook vooral vegetarisch. Want dat is de directrice zelf ook en naar haar eigen zeggen "dat is nu eenmaal het voordeel als je de baas bent"
Maar ook geen noten en zaden ter voorkoming van eventuele allergie. 

Initieel had ik ook moeite met het opwarmen van de maaltijd, aangezien ik meen dat daarmee veel voedingsstoffen verloren gaan.  Eerst gingen de maaltijden de magnetron in, nu gaan ze 30min de heteluchtoven in. 

[Pat73]

over de rest van het menu: dat ziet er zo'n beetje hetzelfde uit als het voorbeeld dat ik gaf.  Wilde rijst met tofu en kikkererwten en bietjes, bijvoorbeeld... Maar soms ook wel pasta (van de 17 menu's 1x) met kaas en groenten. In een dergelijke maaltijd missen ze dan bijv. De ijzer die ze toch al niet via noten of vlees binnen krijgen.

Hier thuis eten we trouwens ook biologisch en in de zomer veel uit eigen moestuin. Ik gebruik geen smaakversterkers, e nummers of  zout maar wel veel kruiden zoals koriander of basilicum. 
De maaltijden op het kdv zijn geschikt voor kinderen vanaf 5 maanden. De mevrouw die de maaltijden maakt adverteert ook met "babyvoeding", dat stadium zijn peuters toch al lang gepasseerd? 
Er zitten dan ook helemaal geen kruiden in. Ik gebruik zelf bijv, wel een biologische bouillon, zonder e- nummers. Dat maakt voor de smaak van gerechten een heleboel uit. 

[Chocomelk]

Ik vind zelf verplicht vegatarisch te ver gaan, ouders zouden daar zelf voor
moeten mogen kiezen.

[zwabbertje]

Verplicht vegetarisch vind ik juist niet erg. Lijkt me juist goed als kinderen ook vegetarisch eten leren waarderen. Maar dan moet het wel een volwaardige maaltijd zijn!

[Chocomelk]

Zo zie je maar weer Zwabbertje tig mensen en tig meningen.

[Pat73]

Vegetarisch hebben wij persoonlijk geen moeite mee, alleen de redenering van de kdv-houdster kwam zo .. Doordacht over en ik kan me voor stellen als je thuis graag vlees eet, je er wel moeite mee hebt.

[Isabel1]

Spinazie mag ik hopen van niet want het zijn opwarmmaaltijden... Alhoewel bietjes en venkel wel opgewarmd worden. Of geld dat niet mee, dat je nitraatrijke groenten niet mag opwarmen, weet iemand dat toevallig?

Kun je gewoon opwarmen geen probleem.

Vroeger werd gezegd dat dat niet kon, maar dat is niet zo. Het zit als volgt, nitraat rijke groenten moet je niet te vaak laten afkoelen en als je het al afkoelt moet het snel gaan.

Vroeger hadden mensen vaak geen koelkast, dus als ze dan spinazie aten dan lieten ze het gewoon op het aanrecht staan. En daar zit het probleem, het koelt dan langzaam af. Als je het dan weer opwarmt, daar zat de moeilijkheid. Als je dus gewoon laat afkoelen in de koelkast (niet meteen natuurlijk maar als je klaar bent met eten) dan is er niks aan de hand.

Verder zijn we er sowieso achtergekomen dat het eigenlijk niet zo heel veel uitmaakt tenzij je het echt elke dag doet. Ook is het zo dat bij kas spinazie het probleem eigenlijk niet bestaat, alleen bij veld spinazie.

Kortom: niks aan het handje, gewoon opwarmen.

Isabel

[Tianne]

Ik werk zelf op een KDV en vind je verhaal niet erg kind- en klantvriendelijk overkomen.
Natuurlijk is het niet goed als een kind zolang bijna niets te eten krijgt!
Leuk, een directrice die haar vegetarische principes op wil dringen aan haar "klanten", maar niet erg professioneel.
Warm eten als proef wordt vaker gedaan, omdat het inderdaad voor sommige ouders prettiger is als een kind al warm heeft gegeten, dat scheelt stress aan het eind van de dag. Ik vind echter wel dat je een keuze zou moeten hebben.
Er zijn ook ouders die warm eten met het hele gezin aan het eind van de dag veel liever zelf doen.
Het lijkt mij in elk geval niet goed en niet de bedoeling dat kindjes zich beroerd gaan voelen doordat ze te weinig eten krijgen op een KDV, hoe dan ook.
En als je al alles geprobeerd hebt om dit met de leidsters, de directrice en de oudercommissie te bespreken en je voelt je nog steeds niet gehoord, dan lijkt een melding bij de GGD en/of de gemeente de enige weg die over is.
Ik weet niet hoe oud je dochter is, maar ik zou, als er niets verandert, serieus overwegen eventueel een ander KDV te zoeken. In deze tijd van teruglopende bezetting door de bezuinigingen moet dit minder moeilijk zijn dan een tijdje terug.

[Pat73]

Bedankt weer voor jullie reacties! Wat goed dat te lezen, Isabel, dat wist ik nl helemaal niet! Ik eet zelf bv veel uit mijn eigen tuin, en was hier best nog voorzichtig mee.

Inmiddels hebben we eindelijk een bericht gekregen van het kdv. De proef duurt ipv tot einde juni (wat dus eerst het plan was) tot einde april. Nog een kleine 2,5 week dan, dat scheelt een hoop.

In die week is een ouderavond georganiseerd om de hapjes te proeven en erover te praten met zijn allen,. Naar het schijnt heeft de directrice wel duidelijk te horen gekregen van de OC dat de communicatie zeer te wensen over was gelaten.
Als dan blijkt dat de proef als succesvol mag worden beschouwd, dan wordt de warme lunch opgenomen in het beleid.

Verder geen antwoord op mijn vragen die ik in een brief (voor de tweede maal) had gesteld. En heel eerlijk gezegd twijfel ik er ook enorm aan hoe dan besloten gaat worden dat de proef als succesvol mag worden beschouwd. Eerlijk gezegd heb ik het idee dat het er gewoon doorgedrukt gaat worden. Ik ga nu op aanraden van de GGD een aantal (zeer kritische) vragen op papier zetten, samen met die andere moeder die het ook niet met dit beleid eens is, zodat we die tijdens die ouderavond kunnen stellen. Ik ga ook proberen te achterhalen wie de andere ouders zijn die er vragen over gesteld hebben, want ik weet dat het er meer waren, wellicht dat we met elkaar in contact kunnen komen.

Nu is het zo dat mijn dochter nog steeds heel wisselend van de lunch eet. En als ze niet eet, ze zich dus moet zien te vermaken met fruit en yoghurt.
Ook krijgen ze steevast een beker melk bij de lunch, waarvan ik dus laatste ook begreep van iemand dat dat niet goed is voor de opname van ijzer. Of in elk geval niet het ijzer dat uit plantaardige producten afkomstig is? In totaal eet/drinkt mijn dochter nu gemakkelijk 800cc zuivel op een dag. Vind ik veel te veel. Maar dan zou het nu zo moeten zijn dat ik ook haar ontbijt en toetje hier al thuis ga veranderen ten gunste van dat kdv.

[Tianne]

Dat melk niet goed zou zijn vanwege een slechte opname van ijzer heb ik ooit ook geleerd. Daarom drinken wij hier thuis sinaasappelsap (en water) bij het warm eten.
(Dat schijnt de opname juist te bevorderen).

Blijft wel een beetje de omgekeerde wereld dat je thuis je eetpatroon aan het KDV aanpast, maar ruim 800 ml zuivel is inderdaad niet meer wat ze tegenwoordig adviseren.

Weet je ook of je extra moet gaan betalen als de warme maaltijd echt ingevoerd gaat worden? Ik denk dat het qua inkoop duurder zal zijn dan brood.....en kijk, dat zou onze directrice dan weer verzinnen .