[ archief ] kipfilet of water met kip/varken/rund

[levensnevel]

Gisterenavond een uur lang sprakeloos zitten kijken naar een reportage van het programma Panorama op BBC2 getiteld 'Chickenrun'
http://news.bbc.co.uk/1/hi/programmes/p ... efault.stm
Wellicht iets voor Radar om daar, vanuit een Nederlandse invalshoek, nadar aandacht aan te besteden.

Geloof dat ik maar vegetarier wordt.

levensnevel

[levensnevel]

foutje,

het was geen BBC2 maar BBC1

excuses

levensnevel

[TR909]

Dank, ik wil eigenlijk al een tijdje vegeatier worden, misschien helpt dit me over de streep.

[ine]

heerlijk hoemeer ziektes onder de dieren hoe beter word men er des te meer van bewust dat geen vlees eten veel beter is voor ons allemaal want gezond is het al lang niet meer,wij eten al lang geen vlees meer,en voelen ons prima.

[TG]

Ik heb deze documentaire van de week in de herhaling gezien.
Echt een onderwerp voor RADAR!

Bijna alle bedrijven die besproken worden zijn NEDERLANDS!

Het gaat on het toevoegen van water in kippenvlees zodat je voor meer gewicht kan verkopen. Tot zelfs 50%!
Conclusie van de documentaire is dat dit toegestaan is volgens de wet zolang het maar op hget etiket staat. Helaas bleek uit hun tests dat er meestal iets van 30% op de verpakking stond terwijl dit uit proeven 40-50% bleek.

Verder ging het over het gebruik van poerders van Runder en Varkens eiwitten om het vocht vast te houden. Zelf in HALAL kip (volgens de verpakking) zitten deze eiwitten.

LINK:
http://news.bbc.co.uk/1/hi/programmes/p ... 047159.stm

[TG]

nu weet je wat je koopt als de kipfilet weer eens in de aanbieding is!
50% water! en een beetje rund en varken!
en waarchijnlijk ook een beetje BSE eiwitten

[Jill]

Heeft radar hier niet al eens aandacht aan besteed?
Kan me vaag zoiets herinneren en diezelfde docu is volgens mij ook op SBS geweest ofzo

[marco275]

Maar het vlees is wel lekker sappig

[kermit]

Geachte aanstaande vegetariers,ga eens een dagje bij de nederlandse keuringsdient van waren kijken,deze onderzoeken onafhangkelijk en zijn ook niet partijdig en werkrn ook niet voor de kijkcijfers
In de gehele wereld wordt er geproduceerd wat later wordt geconsumeerd,en dat gaat niet altijd naar ieders wens.Toen er nog geen tv was en er dus geen onrustzaaiende progammas bestonden was er ook niemand die er over zeurde,ik ben het er ook mee eens het gaat niet altijd zoals het zou moeten,maar er wordt meer beweerd als er bewezen wordt

[Jerney K.]

Toen er nog geen tv was en er dus geen onrustzaaiende progammas bestonden was er ook niemand die er over zeurde

Gelukkig zijn we nu wijzer, vroeger was alles niet beter, maar bleef het langer buiten de openbaarheid! Aan de schandpaal met die vleesver...kers!

[Jerney K.]

Hee Kermit, misschien heb jij nog wat kikkerbilletjes voor ons?

[Bekkum]

Kikkerbilletjes zijn hier niet te krijgen.

[Bekkum]

Wat zit je nou te zeuren laatste "Gast".
Het is toch al verpest als je voor veel geld waterkippen koopt in de supermarkt.
Nee ik ga voor mijn kippen lekker naar een bekende boer, bel op, kan over een uurtje een lekker verse kip kopen.
Snap je. Moeten meer mensen doen. Ben je van kwaliteit verzekerd.
En "Gast" wordt eens een keer vrolijk, dat is bij jou ver te zoeken.
Jij hebt altijd een slechte bui.
Hoe komt dat toch?

[Gast]

Niet zo bijdehand gast, anders laat ik ook effe stroom door je toetsenbord gaan. Maar dan wel krachtstroom 380Volt. Ben benieuwd of je dan ook nog zulke slimme antwoorden geeft!

[kippetje]

De reden dat er water geinjecteerd wordt in kipfilet is:
De consument wil niet voor kwaliteit betalen, dus maakt de producent het op deze manier goedkoper.
Het klopt dat het erg mals is, maar kipfilet van een kip die volgens de voorschriften geslacht wordt is net zo mals, alleen behoorlijk duurder.
Volgens de voorschriften: de borst moet niet gelijk gefileerd worden maar eerst 8 uur in de koeling om tot rust te komen (besterven) en daarna gefileerd worden, maar dit alles moet wel door de consument betaald worden.
Het maakt echt niet uit of je het bij de supermarkt of bij de poelier koopt, het maakt zeker wel veel uit van welke slachterij het product afkomstig is.

Bdw... de slachterij waar ze in die bovengenoemde uitzending filmden is ondertussen failliet gegaan.

[Gast]

sorry hoor consument wil niet voor kwaliteit betalen.

consument hoort kwaliteit te krijgen voor die prijzen die gerekend worden.
water kost niks zullen we zeggen en wat te denken van de tijd om alles precies op gewicht te injecteren.

ik noem het oplichting van de consument je betaald niet voor de kip maar voor het water.

och wat hebben de bedrijven het anders slecht he als ze dit niet deden flikker op man zolang er geen 1 directeur of eigenaar si die zijn huis moet verkopen of een lelijk eendje moet gaan rijden ipv een dikke vette leasebak wordt er zat over onze ruggen verdiend.

[kippetje]

gast, echte taal van mensen die er weer eens niets van snappen!! Rij je zelf in dat eendje ofzo. Dat je zo je afgunst moet tonen, sukkel

[Gast]

Helaas heb ik ook eens deze smurrie gekocht, nadat ik de verkoper ( Halal) er op heb aangesproken, vriendschappelijk, is de kwaliteit enorm verbeterd. Zelf koop ik bij voorkeur zijn kippenbouten voor 10,95 per 10 kilo, super!!!! en ja en als autochtoon koop ik graag bij een allochtoon, deze hebben meer Hart voor hun zaak dan de meeste anderen. ( meestal dan) wat denkt u van 80 uur per week werken ????

[companancy]

hallo
ik heb dit ook meegemaakt

er was hier bij de slager in weert ik weet niet eens meer hoe hij heet hij had kipfilet in de aanbieding heel goedkoop dus ik daar naar toe en vroeg gelijk 5 kilo voor de hele familie want wij eten niks anders dan kip. het filet zag er super goed uit mooi van kleur grote stukken noem maar op.toen ik thuis kwam en de zak open maakte vond ik dat hij wel erg glimmend eruit zag. maar mijn tante die klaar gemaakt voor ons en we hadden allemaal zo iets van dit is niet goed. ik ben met de rest terug gegaan naar de winkel en ze verteld dat deze kip niet goed was. bleek dat ze er water inspuiten voor de houdbaarheid althans dat werd mij verteld. ik heb hun dan ook medegedeeld dat ik dit schandalig vond en dat dit dan ook verteld moet worden tegen de consument.al met al ben ik nooit meer terug geweest en volgens mij heeft hij de winkel ook verkocht.want de laatste keer dat ik daar langs liep stonden er andere mensen in en de winkel was helemaal veranderd.
ik vond dit heel raar omdat de rest van het vlees allemaal er heel goed uitzag en ik ook weet van andere mensen dat ze goed vlees hadden. ja misschien varkens en runder enz maar de kip die was waardeloos.

ik vind dit dan ook af zetterij ik vind dat je mensen dingen moet verkopen die ze ook vragen er zijn veel mensen die allergieen hebben.en als ze dingen erin doen voor wat voor reden dan ook moet dat vermeld worden. ik vind dat bijna 8 euro voor kipfilet duur genoeg is en dat dan niet mag gebeuren. tegenwoordig krijg je je kipfilet hier in weert niet meer onder de 5 euro per kilo. alles is boven de 6 euro in de reclame.dan mag ik ook verwachten dat de kwaliteit dan ook goed is.

[tienepien]

ik vind dit dan ook af zetterij ik vind dat je mensen dingen moet verkopen die ze ook vragen er zijn veel mensen die allergieen hebben.en als ze dingen erin doen voor wat voor reden dan ook moet dat vermeld worden. ik vind dat bijna 8 euro voor kipfilet duur genoeg is en dat dan niet mag gebeuren. tegenwoordig krijg je je kipfilet hier in weert niet meer onder de 5 euro per kilo. alles is boven de 6 euro in de reclame.dan mag ik ook verwachten dat de kwaliteit dan ook goed is

.

Dat is het punt dus ook... consumenten hebben er niet meer dan 8 euro per kilo voor over. De vraag is echter of het product voor deze prijs ook een betere kwaliteit zou kunnen hebben dan dat er nu geleverd wordt. (Ik heb daar zelf niet echt een idee van, maar ik kan me voorstellen dat het niet uit kan om voor de zelfde prijs een beter product te leveren...