[ archief ] Broodjeszaak Het Plein te Hengelo

[Lowieze]

Ik geloof u wel hoor, genux, het lijkt me een hele vervelende ervaring.
Heb het meegemaakt met een familielid die ook behoorlijk ziek is geweest door voedselvergiftiging. En die ambulance zal echt wel nodig geweest zijn, ze namen u ook niet voor niets mee naar het ziekenhuis.
Maar het probleem is wel dat het niet te bewijzen is waar het aan lag. Het is uw woord dat u verder die dag niets heeft gegeten.
Ik denk dat u uw verlies maar moet nemen en zelf voor de kosten moet opdraaien.

[Bob Schurkjens]

Bij de NVWA melden is het enige wat je kan doen. Bewijstechnisch krijg je het nooit rond. De NVWA voert onaangekondige inspecties uit en kan straffen uitdelen aan zaken die zich niet aan wetgeving houden. Komen er meer meldingen als deze binnen over een winkel dan gaan ze wel optreden.

[Lady1234]

Dan moet wel eerst bewezen worden dat het door het eten van dat broodje kwam.

En dan zouden er in Hengelo wel wat meer mensen hondsberoerd geworden moeten zijn.

[Bob Schurkjens]

Richting NVWA hoef je natuurlijk niets te bewijzen. Dat kan ook niet. NVWA zal de mate van aannemelijkheid toetsen aan de hand van het verhaal van de melder van de voedselvergiftiging en bevindingen huisarts/ziekenhuis.

Toename meldingen voedselvergiftiging

Uit rapportages blijkt sinds 2016 een toename van het aantal meldingen voedselvergiftiging bij de NVWA. In 2015 vond een wijziging plaats in de registratiecriteria van meldingen voedselvergiftiging bij de NVWA; in tegenstelling tot voorgaande jaren, zijn vanaf dat moment in de rapportage ook niet-anonieme meldingen van uitbraken (twee of meer zieken) waarbij geen monstername heeft plaatsgevonden meegenomen in de rapportage. Dit verklaart enerzijds de toename van het aantal geregistreerde meldingen voedselvergiftiging. Anderzijds is mogelijk de meldingsbereidheid toegenomen.

https://www.missethoreca.nl/restaurant/ ... 1562353940

[genux]

@neodutchio:@ moederslink:volgens mij staat er toch duidelijk in mijn bericht dat het ziekenhuis heeft geconstateerd dat het een voedselvergiftiging is die afkomstig is van besmet vlees. Er is mijn bloed een bacterie ( ben de naam kwijt) geconstateerd die enig en alleen afkomstig is van besmet vlees. Hoe duidelijk wil je het nog hebben?
@ chrisd1: dat was ook mijn insteek en daarom heb ik de eigenaar ook gebeld. Maar hij kwam constant met tegenargumenten en was nergens toe bereid. Zelfs geen excuus.

[Bob Schurkjens]

Maar ga je het nu melden bij de NVWA?

[genux]

@lady 1234: de zaak is pas overgenomen door een nieuwe eigenaar. Dat wisten wij niet. Dus er zullen (gelukkig) maar weinig mensen zijn die door deze nieuwe eigenaar geholpen zijn met een broodje filé. De zaak was voor die tijd van een bekende keten in broodjes.

[moederslink]

Ja nu wordt het duidelijker....er is dus een bacterie , afkomstig van besmet vlees , in uw bloed gevonden, schrijft u nu.
Dan kunt u mogelijk met het rapport van de arts wel iets richting die zaak ondernemen en een melding maken bij de NVWA .

[Moneyman]

Bewijstechnisch blijft het probleem dat die bacterie overal vandaan gekomen kan zijn. Daar kom je niet verder mee.

Ik zou de melding doen en het daarbij laten. Verspilling van energie.

[genux]

@ moederslink: misschien had ik het verhaal in het begin nog uitgebreider moeten doen. Maar ik ben ontzettend teleurgesteld in de starre houding van de eigenaar. Voor ons ( ikzelf, de dienstdoende arts, de arts in het ziekenhuis) is het duidelijk afkomstig van besmet vlees....en dan maakt het niet uit of ik s’ morgens ontbijt neem niet. Is niet relevant.
Ik heb al een melding gedaan naar NVWA. Voor wat het waard is.
Maar ik hoop nog reacties te krijgen van mensen die hetzelfde hebben meegemaakt.

[Ellen1953]

Ik heb jaren in de catering gewerkt. Van alle kwetsbare producten moesten we een monster nemen. Deze werden verplicht EEN WEEK, in de vriezer, bewaard. Deze werden ook steekproefsgewijs opgehaald door de NVWA. Na een week kreeg je de uitslag of je verse producten had verkocht. Als er dus een vermeende voedselvergiftiging was, belde je ze en vroeg zelf om een onderzoek. Je wilt niet de naam hebben troep te verkopen. De monsters moesten een week worden bewaard omdaf voedselvergiftiging tot een week na het eten van een bedorven gerecht zich kan openbaren. Het openbaart zich zelden korte tijd na het eten van iets dat niet goed is. Ik vind het heel jammer dat u dit aanneemt. U heeft geen idee hoeveel schade u aan kunt richten. Gezien de omstandigheden, heet weer, weinig eten, filet Amercan op een nuchtere maag is de kans vrij groot dat het gewoin verkeerd is gevallen. Het zou handig zijn als u de naam vd zaak zou verwijderen. Ik ben geen partij in deze, ben net met pensioen.

[Lady1234]

Ik lees dit op een site van de overheid.

Wanneer u een broodje filet américain eet. Rauw vlees is namelijk een mogelijke bron van besmetting met parasieten zoals Toxoplasma (dat voorkomt in uitwerpselen van katten en het vlees van varkens, geiten en schapen) en allerlei bacteriën zoals E. coli, Campylobacter en Salmonella.

[moederslink]

Wat Moneyman ook schrijft : zo.n bacterie kan ook van iets anders eten gekomen zijn.
Nu heeft u dat niet, maar het is dus wel uw woord tegen het zijne.
Ik snap wel dat u teleurgesteld bent in deze eigenaar , maar hij denkt waarschijnlijk ook : " nou ....bewijs het maar " ........
Niet empathisch en niet sympathiek , maar u komt met hem niet verder denk ik.
Ook zijn naam is nu behoorlijk te grabbel gegooid .

Laat het los en verspil er geen energie meer aan , zou ik nu ook verder zeggen.
U heeft het al gemeld bij de NVWA.

En met de vlg hittegolf : drink en eet voldoende gedurende de dag.....een heat stroke is echt niet ondenkbaar.

[witte angora]

Ellen1953, ik denk dat je van een andere generatie bent als de huidige eigenaar waar de topicstarter mee te maken heeft.

Ik zie hetzelfde in supermarkten, de nieuwe 'managers' van 2 exemplaren die ik de afgelopen weken noodgedwongen gesproken heb waren bepaald niet capabel voor hun functie. Smoesjes hier en smoesjes daar, en alles lag aan anderen, vooral aan de klant, maar zeer beslist niet aan hun personeel...

Vergeet ook niet, deze eigenaar zit pas 3 weken in de zaak. Weet jij waar hij eerder gewerkt heeft, wat zijn horecakennis is, enzovoorts?

[genux]

@ellen 1953: lees hier: https://www.thuisarts.nl/voedselinfecti ... elinfectie.
En het kan, zoals ik al eerder zei, ook via mes/vork/ lepel gebeurd zijn waarmee ze het broodje met filé opscheppen

[Lowieze]

@ellen 1953: lees hier: https://www.thuisarts.nl/voedselinfecti ... elinfectie.
En het kan, zoals ik al eerder zei, ook via mes/vork/ lepel gebeurd zijn waarmee ze het broodje met filé opscheppen

Dit stukje gaat over voedselinfectie, iets waar ellen 1953 het waarschijnlijk ook over heeft, dat wat anders is dan voedselvergiftiging. Dat laatste is veel heftiger, waardoor u ook waarschijnlijk in het ziekenhuis bent beland.

[Lady1234]

Ja, en als je dan niets anders in je maag hebt, dan één broodje, met die hitte, dan gaat het hard.

[mahadma]

ALS de oorzaak bij de betreffende verkoper ligt, dan heeft die alle bewijzen al laten verdwijnen en (naar ik aanneem) gezorgd voor verse voorraad en kan hij alle keuringen aan, U zult hoe dan ook moeten bewijzen dat die specifieke bacterie door hem verkocht is geworden. En dat zie ik niet gebeuren.

[genux]

@ lady 1234: is niet relevant. Ik begrijp dat mensen mij in die hoek willen duwen, maar het is onomstotelijk bewezen dat ik ziek ben geworden van bedorven vlees. En niet van van het NIET eten of de hitte. Laat dat nu eens en voor altijd duidelijk zijn.
@mahadma: dat is duidelijk. En daarom deze topic om te vragen of er meer mensen zijn die dit meegemaakt hebben of herkennen. Ik weet dat de zaak pas 3 weken geleden is overgenomen en dat die kans. erg klein is.
Maar hoop doet leven.....

[gosewijn]

Heeft u dat broodje ter plaatse opgegeten of bv mee naar huis genomen ?.