[ archief ] Koelkast met 0-graden vak

[joost28]

Wie heeft ervaring met een koelkast met 0-graden vak t.b.v. groente en fruit? Diverse merken leveren dit, en het lijkt me een handige optie om bepaalde levensmiddelen langer vers te houden. Het zijn over het algemeen echter geen goedkope apparaten.

[Eek]

Heb zelf een Liebherr met Biofresh, ideaal !

De spulletjes blijven echt vele malen langer goed.

Liebherr maakt overigens ook de nul graden zones van de andere bekende merken (Miele etc)

[joost28]

Klinkt goed, wat doe je er zoal in?

[Kulta]

Beetje lastig om hier een tabel te posten.

Als volgt te lezen:


Melk,vers (product) Max 2 dagen(houdbaarheid in koeler) max 7 dagen(houdbaarheid in Biofresh zone)

Koelkast t.o.v. BioFresh

Bij droge instelling:
melk, vers max.2 dagen max. 7 dagen
boter max. 20 dagen max. 30 dagen
kaas, zacht max. 4 dagen max. 30 dagen
worst, vleeswaren max. 2 dagen max. 7 dagen
vis max. 1 dag max. 4 dagen
schaaldieren max. 1 dag max. 3 dagen
gevogelte max. 2 dagen max. 5 dagen
vlees, rauw max. 2 dagen max. 7 dagen

Bij vochtige instelling:
Groenten, Salades
artisjokken max. 4 dagen max. 21 dagen
bleekselderij max. 14 dagen max. 30 dagen
bloemkool max. 5 dagen max. 21 dagen
broccoli max. 5 dagen max. 14 dagen
witlof max. 10 dagen max. 30 dagen
chinese kool max. 3 dagen max. 14 dagen
ijsbergsla, max. 3 dagen max. 21 dagen
erwten max. 2 dagen max. 10 dagen
venkel max. 10 dagen max. 21 dagen
wortelen max. 3 dagen max. 150 dagen
knoflook max. 90 dagen max. 180 dagen
koolrabi max. 7 dagen max. 14 dagen
kool max. 8 dagen max. 14 dagen
kropsla max. 2 dagen max. 10 dagen
keukenkruiden max. 7 dagen max. 30 dagen
prei max. 21 dagen max. 60 dagen
paddestoelen max. 2 dagen max. 7 dagen
radijs max. 7 dagen max. 14 dagen
spruitjes max. 10 dagen max. 30 dagen
asperges max. 3 dagen max. 14 dagen
spinazie max. 2 dagen max. 7 dagen
savooienkool max. 14 dagen max. 60 dagen

Fruit
abrikozen max. 7 dagen max. 14 dagen
peren max. 3 dagen max. 120 dagen
bramen max. 4 dagen max. 8 dagen
aardbeien max. 2 dagen max. 5 dagen
bosbessen max. 7 dagen max. 14 dagen
frambozen max. 1 dagen max. 5 dagen
aalbessen max. 10 dagen max. 21 dagen
kersen max. 7 dagen max. 14 dagen
perziken max. 7 dagen max. 30 dagen
pruimen max. 10 dagen max. 21 dagen
rabarber max. 7 dagen max. 21 dagen
kruisbessen max. 10 dagen max. 21 dagen


Fruit en groenten, die gevoelig zijn voor koude en niet in de BioFresh-zone bewaard mogen worden:
Fruit: Groente:
ananas guaves aubergines meloenen
avocado's mango's komkommers paprika
bananen olijven prinsessenbonen tomaten
cherimoya's passievruchten aardappelen watermeloen
granaatappel citrusvruchten pompoen zucchini

[0608A]

hier ook een liebherr met biofresh.
bevalt heel goed!

[joost28]

Is de temperatuur goed te regelen, ik bedoel: het is 0 graden maar vriest het er ook echt niet??

Onze huidige Bosch is een gewone koelkast en die is qua temperatuur moeilijk goed te regelen.

[maxx]

Beste Joost28,

De 0-gradenzone is gewoon 0 graden. Daar is niets aan te regelen. Het koelgedeelte kun je wel regelen van 3 tot 8 graden.

Bevriezing treedt op bij -2 graden en kouder. 0 graden betekent een vertraging van het bedervingsproces zonder bevriezing. Daarom kun je zonder problemen sla etc bewaren.

Heb zelf een paprika als testvarken gebruikt. Na 6 weken weken heb ik de paprika uit zijn lijden verlost. Geen rimpel te bekennen. Het broodje gezond smaakte goed

MVG.

ps. ik dacht dat jij allang voorzien was van een leuke keuken. Nog steeds geen keuze kunnen maken?

[Kulta]

E.e.a is duidelijk uitgelegd op:

http://www.koelen.nl

[joost28]

Bedankt voor jullie reactie, ik zal het toelichten. We hebben vorig jaar een nieuwbouwwoning gekocht en zijn op basis van de tekening anthousiast gaan kijken naar keukens. Familie heeft aangeraden met bestellen te wachten tot we de woning van binnen hebben gezien, en nu blijkt de keukenruimte gewoon veel groter te zijn dan we hadden gedach en veel meer licht te hebben.

Het gevolg is dat het hele gedoe van voren af aan begint, met dit verschil dat we geen Neff meer willen maar Bosch, en dat we een paar extra's in de keuken nemen zoals een serviesverwarmer en een inbouwkraan.

[rayke]

Klinkt goed, wat doe je er zoal in?

Biertje?

[joost28]

Goed idee!

[WARNING!]

Heb zelf een paprika als testvarken gebruikt. Na 6 weken weken heb ik de paprika uit zijn lijden verlost. Geen rimpel te bekennen.

He.....Maxx heeft toch humor....die was leuk Maxx. Maar 585MM diep werkblad bij greeploos blijft....drama.

[maxx]

Maar 585MM diep werkblad bij greeploos blijft....drama.

Ook grappig, beste Warning!

MVG

[CocaCola81]

Een 0-graden vak wordt door een secundaire motor op temperatuur gehouden neem ik aan? Twee keer kans op storing, twee keer het aanslaan van de koelkast etc?
Overigens wel leuke gimmick, maar voor de meerprijs rijd ik liever voor vers spul op de dag zelf.. tenslotte kom je écht wel 1x per laten we zeggen 4 dagen in een groentezaak/supermarkt/op een markt.

[Pfffff]

[CocaCola81]

Bijzonder nuttig weer, en dat verkoopt keukens en keukenapp..
Als ik er zo ontzettend naast zit, is het dan geen voorliefde voor je vak, wat je graag uitoefent neem ik aan, om het verhaal correct uit de doeken te doen??

[maxx]

Beste CocaCola81,

De koelkast is net zo goed hoorbaar als ieder ander type. Het is geen gimmick, het is een optie die over 10 jaar standaard is op iedere koelkast.

Voor mensen die te weinig tijd hebben om meer dan 1 keer de winkels te bezoeken is dit een uitkomst. Na een week is het kropje sla nog net zo fris als de dag dat het uit de winkel komt.

Die meerprijs valt ook reuze mee. Verschil 1449 of 1169 voor vergelijkbaar apparaat. Daar gaat nog 40% af. 280 - 40% = 168 euro meerprijs. Meegenomen dat de koeler minimaal 10 jaar meegaat betekent dat 17 euro per jaar. 17 euro gedeeld door 52 weken (ik neem aan dat je iedere week boodschappen doet) is e. 0,33.

Alleen de brandstof om naar de winkel te rijden kost 1 euro. Daar komt de tijd bij die je kwijt bent met de boodschappen. Tel daar het eten wat je normaal weggooit maar nu wel kunt gebruiken door de langere houdbaarheidsdatum. Ik denk dat je wekelijks 5 euro bespaart.

5 x 52 = 260,=

260,= x 10 jaar levensduur van de koelkast = 2600,= - aanschafprijs van de koelkast (Bosch vitafresh 102 hoog)

2600 - 869,40 (1449 - 40%) = 1730,= bespaart door de 0 gradenzone

1730 delen door 10 jaar = 173 euro per jaar in de knip door een "gimmick"


Dus iedere keer dat je nu naar de winkel rijdt om de groenteboer uit zijn koelcel (de basis van het 0 gradenzoneprincipe) die krop sla te laten pakken, weet je dat je geld weggooit. Hebben we het nog niet over het milieu gehad met dat heen en weerrijden.

Merken als Liebherr, Miele, Bosch en Siemens steken hun nek niet uit voor een "gimmick".

MVG

[CocaCola81]

Duidelijk verhaal, thanks

[16again]

Volgens de consumentenbond verlengt de 0-graden zone de houdbaarheid van producten nauwelijks.
http://www.consumentenbond.nl/test/woni ... t/woorden/

0-graden zone (vershoudzone)
.......Uit onderzoek blijkt dat bij een goede lage temperatuur van de koelkast (maximaal 3 °C), een 0-graden zone de versheid van een product nauwelijks verlengt.

Nu zal een verkoper al gauw een ander geluid laten horen.
Er zijn zelfs juichverhalen te vinden die verkondigen dat de hoeveelheid vitamineC toeneemt bij bewaren op 0-graden! Blijkbaar is het gezonder om je producten eerst een tijd op 0 graden te bewaren in plaats van direct vers te nuttigen.
http://www.elektrozine.be/functions/rep ... rslag=2758

[GWTE]

Lezen is ook een kunst 16 again. Wie heeft zijn koelkast nu op 3 graden staan. Bij een normale instelling van ca. 7 graden is het verschil met de nul graden zone wel degelijk de moeite. En zijn de producten duidelijk langer houdbaar, vertel liever nog eens over het CBW.