[ archief ] Inductiekookplaat werkt slecht bij grote pannen

[K. Renkema]

Vlak voor de kerst 2019 is bij ons in de keuken een Beko inductiekookplaat geinstalleerd. We hebben er een paar dagen op gekookt (moesten ook wennen om niet meer op gas te koken) maar waren niet tevreden. Op de grote kookzone van 21 cm kun je in de koekenpan nog geen ei- of vlees bakken. Alleen het middendeel van de pan wordt warm.
Wij hebben nieuwe pannen gekocht (set van 5 + 2 koekenpannen) en getest bij de buren; daar werken deze pannen naar behoren. Ook dit hebben we doorgegeven aan Beko om dat hun conclusie was dat het aan de pannen zou liggen.
Na veel gebel over en weer door ons met keukenboer en Beko is nu de conclusie dat in de 21 cm kookzone net zo'n grote warmtebron zit als bij de 18 cm kookzones, nl 15 cm. Daardoor warmt de hele pan niet op bij de 21 cm kookzones. Ook bij de 18 cm kookzones warmt niet de volledige kookzone op, alleen de middelste 12/13 cm.
Conclusie Beko: technisch werkt het product, dus zij doen niks.
Dat kan toch niet? Het is een ondeugdelijk produkt.
Wat moeten we doen?

[Cro]

Contact opnemen met de verkoper, met de fabrikant heb je niets te maken. De verkoper is verantwoordelijk voor het product.

[Kolibrie]

Is de kookplaat wel goed aangesloten, op hoeveel fasen is kookplaat aangesloten?
Wat betreft de pannen, controleer eens met een magneet de bodem, hoe groot het magnetisch oppervlak ervan is.
U heeft uw pan bij de buren geprobeerd, probeer ook eens een koekenpan van de buren op uw Beko kookplaat.

[de auditu]

Wellicht hebben de buren een kookplaat van een ander merk?

[berndv]

In de eerste plaats moet u natuurlijk bij de verkoper zijn, die is er voor verantwoordelijk om een goed product te leveren. Beko verkoopt niet rechtstreeks aan consumenten, dus er zou wel een partij tussen moeten zitten.

Dan is het tevens ook de vraag hoe en door wie de plaat aangesloten zit. U komt van het gas, dus er zal niet standaard een kookgroep zitten op de plek waar uw vorige kookplaat zat. Als de kookplaat hier tenminste voor geschikt is.

Dan zou daarnaast ook ergens een technische beschrijving moeten zijn, hier zou in moeten staan hoe groot de kookzones zijn. Welk type kookplaat heeft u precies?

[crazyme]

Wat is het typenummer en op hoeveel fasen is de kookplaat aangesloten ?

Is de pan wel geschikt voor inductie ?

Kookte je hiervoor wellicht met deze pan op gas ?

[tttlocke]

Wellicht hebben de buren een kookplaat van een ander merk?

Dat is heel goed mogelijk. Maar waarom zou dat relevant zijn?

[Komkommertijd]

Hoe zwaar is de pan?
De goedkoopste Inductie pan van Action 20 cm bakte prima, maar 24 minder en 28 een ramp..... dat is dunne bodems!

Maar voor 50% meerprijs heeft ook de Action zwaardere en dan werkte alle maten goed!
Ik heb zowel de 4 pits Ikea Inductie als de 1 pits studenten Inductie, kost niets, en werkte hetzelfde.

Die heeft maar klein midden dat verwarmde.... en bij een 28 cm pan moet je dan langzamer koken, volle kracht is in midden hete vlek en randen koud gebleven!

Deze €29,95 aanbieding kookplaat en de Action pannen, als je op stand 3 of lager eerst opwarmde en dan meer geeft is elke uitsmijter te bakken....
De test met blikje knakworsten, ja die kleine flut blikje mits perfect in midden ging net aan, iets schuiven en hij valt uit!
Dus die kleine 1 pits plaat is 8cm net aan te doen.... wel open blik natuurlijk!
De grotere soep blikken, geen perfecte vlakke bodem is dus mogelijk!

Ik denk dat je te snel een grote pan wilde verwarmen en de tekening op apparaat lijkt flinke maar in werkelijkheid is maar klein pitje eronder! van 20 naar 28 is ruim 2x zoveel oppervlakte....

De oplossing is grotere pannen of eerst langzaam 2 minuten op stand 3 opwarmen!
Als de pan eenmaal warm is gaat het prima.
Ook is de bodem dikte van belang, maar nu je al pannen hebt, je wilt te snel, en dan trekt na enkele maanden ook je pan krom!

[crazyme]

Onze ervaring met inductie koken is dat je gewoon koekenpannen moet proberen. De prijs en het merk zegt weinig over hoe goed de pan het zal doen.

De grootte ook niet toch ?

[K. Renkema]

Bedankt voor alle reacties dusver.
De inductiekookplaat is geinstalleerd door een installateur die de "keukenboer" (waar we de inductiekookplaat hebben gekocht) heeft gestuurd. Deze is, na onze klachten nog eens weer geweest en geeft aan dat de plaat volgens de instructie in het boekje is aangesloten.
Het is een Beko HII 16440 AT en is op 2-fasen aangesloten.
Helaas denkt de "keukenboer" niet mee en vindt het ons probleem.

We hebben nieuwe BK pannen gekocht (en dus niet op gas gebruikt) op advies van de winkelier en zijn natuurlijk geschikt voor inductie.

Het probleem is juist dat niet de hele (bodem van de) pan verwarmd wordt.
Als we eieren bakken, worden in het midden (in het rond) de eieren gaar (middelste 13 cm ongeveer), de overige delen van de pan blijven waterig omdat die delen van de pan niet warm worden.

[K. Renkema]

nog een aanvulling: er is 2x een monteur gestuurd door Beko (niet bij Beko in dienst dus niet beslissingsbevoegd). Ook hij vindt dat de "spiralen" onder de kookzones te klein zijn ten opzichte van de rondjes op de kookplaat die de grootte van de kookzone aangeeft.
Hij heeft met Beko gebeld en dit aangegeven maar Beko vindt dat "als de zone warm wordt, het apparaat het doet". En dus niets aan de te kleine "spiralen"doet.

[berndv]

Ook hij vindt dat de "spiralen" onder de kookzones te klein zijn ten opzichte van de rondjes op de kookplaat die de grootte van de kookzone aangeeft.
Hij heeft met Beko gebeld en dit aangegeven maar Beko vindt dat "als de zone warm wordt, het apparaat het doet". En dus niets aan de te kleine "spiralen"doet.

Als die spiralen door Beko als goed worden bevonden, dan is dat een (wellicht slechte) producteigenschap en dus niet een defect. logischerwijs gaat Beko daar ook niets aan doen, omdat het product werkt zoals het hoort. Uw verwachting komt echter niet overeen met de kwaliteit van het product en dat zou naar mijn mening opgelost moeten worden door de winkelier.

[Kolibrie]

Lees ervaringen met pannen voor inductie.
https://community.consumentenbond.nl/wo ... -koken-509

[Komkommertijd]

Vrijwel alle hebben deze kleine pitten!

Een blikje knakworst dus 8 cm en hij werkte al.
Maar een pan groter dan 20 cm is vaak een probleem.
Vol energie en midden is heet, randen koud en pan zal krom trekken en fout bakken.

De oplossing; Eerst op stand 2 of 3 voor verwarmen, en als begint te bakken langzaam hoger.
De 20 cm en kleinere kun je op 10 zetten, de 24 en 28 cm moet je dus rustig opwarmen en een zware dikke pan gaat beter dan dunnere....

Ik heb geen BK maar Ikea huismerk + Action.
De dunne 18 cm is een ramp, trekt krom maar bakte prima.

De dikkere Action pannen, veel zwaarder bleven vlak en bakken met bovenstaande advies van 18 tot 32 cm perfect.
De Ikea pannen zijn duurdere, nog zwaarder en de grote ook langzaam opwarmen.

Verder zal in een pan koken met water de temperatuur goed verdelen, maar juist de koekenpan, die moet je dus op stand 2 of 3 voor verwarmen en de 2e pannenkoek kan gelijk op 10 gebakken worden zonder bruine plek in midden.

De Wok met platte bodem, die is van gietijzer en gaat altijd goed bij tijdig roeren, ook hier is voorverwarmen slimmer maar mag op 4.

U hoeft dus geen €200,- of meer voor de grote merken te betalen.... Ikea huismerk set of Action kan ook prima...
maar de lichtste liever overslaan, het kan maar een ramp met roeren en rustig opwarmen!

[jhogaarts]

Wat is het typenummer en op hoeveel fasen is de kookplaat aangesloten ?

Is de pan wel geschikt voor inductie ?

Kookte je hiervoor wellicht met deze pan op gas ?

er zijn nieuwe pannen aangeschaft !!!!!

[Boesta]

Wij hebben sinds enkele maanden ook Inductie. We hadden hetzelfde probleem als u. Wij hadden een niet al te dure Inductie kookplaat gekocht. Met max 2300watt per kookzone. De grootste kookzones waren te klein voor onze 28cm pannen.

Nu hebben wij (eerst bij vrienden geprobeerd die er al 1 hadden) een veel duurdere (3 fasen) kookplaat gekocht met een veel hoger vermogen per kookzone 3400 watt per kookzone met gebruik booster nog hoger. En de kookzones zijn groter en er zit een een variabele kookzone bij die erg geschikt is voor hele grote pannen e/o bv ovale pannen. Het werkt nu net zo goed als op gas koken alleen gaat het veel sneller. Je moet er wel een heel hoog bedrag voor betalen. Die van ons was bijna €2500, en dat was zeker nog niet de duurste..

Het heeft dus echt met het vermogen en de grote van de kookzones te maken. Nu doen al onze pannen het perfect, ook die het voorheen bij de goedkopere inductie kookplaat niet goed deden.

Ik snap niet goed waarom die inductie kookplaten zo verschrikkelijk duur moeten zijn. Ik hoop dat als iedereen van het gas af moet ze wat goedkoper gaan worden..

[de auditu]

Ik denk dat er een taak voor de leverancier is weggelegd. Vraag om een ander (duurder) apparaat.

[Theotrucker]

Ik denk dat die goedkope Turkse apparatuur ook echt goedkoop opgebouwd is. Ik geloof meer in gerenommeerde merken.

[de auditu]

Helemaal mee eens. Wij zijn sinds kort ook op inductie overgestapt. Europees merk en goede pannenset erbij. Kost iets meer maar werkt heel goed.

[Komkommertijd]

Duurdere beter?

Ik zag een gevallen Miele en weet hoe de merkloze en Beko van binnen eruit zien,
Er zijn verschillen maar rustig opwarmen en niet gelijk vol vermogen lijkt me de beste manier.

Als ik geen €259,- maar €2500,- te betalen.... dat is wel erg veel verschil.
Ik heb dus een €259,- kostende en mits je rustig opwarmde is daarna de Booster functie gewoon te gebruiken!