Radar

Toen New York onlangs transvetten in de ban deed was mijn eerste reactie een van afkeuring: De overheid heeft zich niet te bemoeien met wat ik eet en wat niet. Door mijn ergenis daarover ben ik me gaan verdiepen en ik ben me het lazarus geschrokken. De stad new York heeft volledig gelijk.

Transvetten zijn (onder andere) geharde plantaardige olien. Dat zijn plantaardige olien die door middel van een chemisch proces veranderen in iets wat erg op dierlijk vet lijkt, hetzelfde zogenaamde mondgevoel geven, maar die stukken goedkoper geproduceerd kunnen worden.

Transvetten zijn heel erg slecht voor de gezondheid, veel slechter dan gewoon (dierlijk) vet. Testen wijzen uit dat ze verantwoordelijk zijn voor hart- en vaatziekten, diabetes en wellicht ook voor allergieen. Ik nodig iedereen uit om op het net naar gegevens te zoeken, zie voor jezelf.

Dat goedkope van gehard plantaardig vet maakt het uitermate geschikt voor prijsvechterproducten. Zo is mij opgevallen dat Albert Hein in allerlei goedkope producten gehard plantaardig vet toevoegt: Het zit in Euroshopper pindakaas, waar ook al suiker (dextrose) is toegevoegd, en ook in meer dan de helft van de (en in alle goedkope) broden.

Let wel: de schadelijkheid van deze producten is al een tien jaar bekend. Het lijkt er op dat Albert Hein in ieder geval niet op de gezondheid van de kleintjes let. Mijn advies: denk daar ook over na als je uit reflex naar het goedkoopste grijpt.

Bedankt voor je tip. ALLEEN ik maak wel uit wat ik eet. Niet die mensen die allerlei narigheid opzoeken die mensen zoals jou de stuipen op het lijf jaagt.

@Jonjo

Ongetwijfeld heb je een mening. Ik kan echter geen kaas maken van je reactie, sorry. Als je nu eens probeerde een en ander *helder* op te schrijven, in korte zinnen, en verder eerst eens probeert uit te leggen wie "die mensen" zijn dan zouden we er zinvol over kunnen discussieren.

Ik heb het net gechecked, en het lijkt erop dat dit echt iets van de AH is. In goedkope EDAH broden zit het niet.

kijk ook eens op

http://forum.trosradar.nl/viewtopic.php ... t=transvet

Verder heeft transvet vele namen

Gedeeltelijk gehard plantaadig vet
gehydrogeneerd vet
Transvet heet het in margarine

Het zit in cupa soep,boullion,margarine,koekjes,chips,toastjes etc etc.

Oja,maak niet de fout dat transvacceenzuur en transvet dezelfde vetten zijn,want dat is niet zo.

En ik vind niet dat je het stuipen op iemand lijf jaagt. Ik zou juist dat er meer mensen zijn die weten wat het is. ZODAT ZE EEN KEUZE HEBBEN OM HET TE ETEN OF NIET.

Ik kan mij nog voorstelling dat je deze vetten verwerkt in, zeg, negerzoenen of zoiets. Dat zijn dingen die niet dagelijks gegeten worden, verder weet iedereen dat ze slecht zijn. Maar bruin brood! Dat is dagelijkse kost! Iedereen krijgt te horen dat bruin brood gezond is. Klaarblijkelijk niet.

En is het geen grof schandaal dat ze het dan ook nog in de goedkoopste broden doen? Geharde vetten zijn enorm goedkoop te maken, dat is waarom men vroeger margarine at in arme gezinnen. Het verbaasde mij vroeger dat mensen met de minste inkomens relatief het dikst waren. Nu zie ik ineens hoe dat komt. Albert Hein let niet op de kleintjes, ze voert haar prijzenoorlog over de rug van de kleintjes.

Toen New York onlangs transvetten in de ban deed

De ban is een kerkelijke straf.
Wie sprak die uit........ de aartsbisschop van New York????

p_20006 heeft wel een goed punt.
Er zitten teveel goedkope vetten in brood en koek.

Ik schrik hier ook wel van.
Als je een laag inkomen hebt heb je al weinig keus.
Dan kan je niet af en toe een gezond visje halen of verse groenten omdat de prijzen zo hoog zijn.

Nu is de minima dus hier ook de dupe van.
Je kan bijna niet meer gezond eten als je weinig geld hebt

Een schande is het in mijn ogen

Wat eet de minima dan eigenlijk dat zo weinig kost???

Wat dacht je van brood en blikvoer?
Een bloemkool is echt luxe met de prijzen van tegenwoordig.
Je pakt gewoon het goedkoopste eet je duurder heb je eind van de maand niets!

Gedeeltelijk vers is soep.
Potjes boullion met vlees en een zakje groenten.
Heb je 2 dagen soep en dan maar soppen hè

Een bloemkool is echt luxe met de prijzen van tegenwoordig

Inderdaad, hier was de bloemkool pas 2,50 per stuk. En dat waren ook nog mini-bloemkolen.
Niet dat alleen ik ze klein vónd, ze werden echt gepresenteerd als miniatuur-bloemkool.
Een soort Groente-Gadget

Groente enzo kopen bij de alochtonen winkels die willen nog wel eens aanbiedingen hebben betreft groente. Het is niet alleen ongezond voedsel wat goedkoop is dat je min of meer moet kopen om rond te komen. maar ook een restaurant. Ik eet geen zetmeel,wil dus groente hebben ipv patat. Vaak is het zo moeilijk omdat te krijgen of je moet extra betalen. Ik zeg meestal dat ik een epeleptische aanval krijg dan dammen ze meestal wel in

Transvetten zijn heel erg slecht voor de gezondheid, veel slechter dan gewoon (dierlijk) vet. Testen wijzen uit dat ze verantwoordelijk zijn voor hart- en vaatziekten, diabetes en wellicht ook voor allergieen. Ik nodig iedereen uit om op het net naar gegevens te zoeken, zie voor jezelf.

Dat is wat men u wil doen laten geloven. kijk hier maar eens: http://www.trans-fatfacts.com/

@Mr.T

Linksonderaan de website www.trans-fatfacts.com die jij aanhaalt staat een button met "Contact Us". Als je die aanklikt kom je op http://www.consumerfreedom.com/contact.cfm.
En dat is een opzetje van de fastfood- en tabaksindustrie.

http://en.wikipedia.org/wiki/ConsumerFreedom.org

Tja. Geloof wat je wilt. Ik geloof pubmed en newscientist.

Tja. Geloof wat je wilt. Ik geloof pubmed en newscientist.

Wel: als je die gelooft, dan zou ook bekend moeten zijn dat de theorievorming met betrekking tot transvetten en cholestorol zoals die in het algemeen worden voorgesteld in wetenschappelijke zin op z'n zachtst gezegd twijfelachtig. Helaas worden dit soort zaken doorgaans wel voorgesteld als feit.
zie: http://www.ravnskov.nu/cholesterol.htm en http://www.ode.nl/news.php?nID=999

Ook op Pubmed staat veel onzin. Klinkt wellicht raar, maar er wordt heel wat wetenschappelijk onderzoek verricht welke slecht is in opzet en dus...met een discutabele conclusie. Ik werk in het wetenschappelijke veld en lees regelmatig hoofdschuddend sommige stukken. Dus ook hier wijs ik op het kritisch blijven kijken naar hetgeen geschreven staat (oeh, dat klinkt mooi).

Over het algemeen lijkt het erop dat Nature 1 van de beste tijdschriften lijkt te zijn (lees; 1 van de) met goede onderbouwde artikelen. Science bijv. ook zeer bekend, is ook goed, maar veel artikelen hebben wel een erg hoog cool-gehalte met pakkende titels. Gebeurt weleens dat daar achteraf toch even op terug gekomen dient te worden.

Transvetten zijn heel erg slecht voor de gezondheid, veel slechter dan gewoon (dierlijk) vet. Testen wijzen uit dat ze verantwoordelijk zijn voor hart- en vaatziekten, diabetes en wellicht ook voor allergieen. Ik nodig iedereen uit om op het net naar gegevens te zoeken, zie voor jezelf.

Inderdaad: lees de volgende artikelen maar eens:
http://www.canada.com/vancouversun/news ... 2f&k=57682
http://www.suntimes.com/news/otherviews ... 14.article
http://www.thincs.org/links.htm
http://www.foxnews.com/story/0,2933,235317,00.html

Mr.T:

Jij haalt een aantal dingen door elkaar, namelijk vermeende kwalijke gevolgen van verhoogd cholesterol en (niet zo vermeende) kwalijke gevolgen van transvetzuren.

Hoog cholesterol gehalte wordt heel mild gelinked met een verhoogde kans op hartkwalen. Hans van Maanen heeft al eens leuk aangetoond dat mensen met grijze haren vaker een hartaanval krijgen maar dat dat nog niet inhoudt dat je haar verven een hartaanval voorkomt. Beide zouden een gemeenschappelijke oorzaak kunnen hebben.

Transvetzuren worden verbonden met snelle gewichtstoename en dat wordt weer verbonden met diabetes. Zou het niet kunnen zijn dat met name die gewichtstoename ook de oorzaak is van een verhoogd cholesterol en een verhoogde kans op hartfalen? Het verhoogde cholesterol zou dan geen oorzaak, maar bijzaak zijn. Wellicht zelfs een poging van je lichaam om nog enigzins om te gaan met snelle gewichtstoename.

ransvetzuren worden verbonden met snelle gewichtstoename en dat wordt weer verbonden met diabetes. Zou het niet kunnen zijn dat met name die gewichtstoename ook de oorzaak is van een verhoogd cholesterol en een verhoogde kans op hartfalen?

Over de nonsens van vermeende risico's van vermeend overgewicht is onderhand wel het e.e.a. bekend. zie:
http://www.ode.nl/news.php?nID=972
http://www.obesitymyth.com/excerpt.html
http://www.alternet.org/mediaculture/19235/

en dit over waar 'junk science' toe kan leiden:
http://www.washtimes.com/national/20050 ... -2201r.htm
http://www.obesityscam.com/myth8.1.htm