Pagina 1 van 1

ervaringen voorgeprogrammeerde kookprogramma's ovens?

Geplaatst: 07 feb 2010 12:45
door Marlein
In mijn zoek- en twijfeltocht naar de juiste keuken met apparatuur, heb ik weer een vraag. En deze vraag stel ik aan gebruikers niet aan verkopers.
Ik ben iemand die uitgebreid kookt. Pasta's bijv. worden hier zelf gemaakt, kant en klaar gebruik ik nauwelijks.
Ik heb een conventionele heteluchtoven met magnetronfunctie, groot model dus 60 cm oven met pyrolyse. Daarnaast heb ik een combimagnetron. Die ik ook vaak gebruik, zelfs voor koken. Bechamelsaus maak je nou eenmaal veel makkelijker en beter in de magnetron dan op het gas.
Ik heb regelmatig te kort aan ovenruimte en daar gaan mijn twijfels dan ook over: waar kies ik voor in mijn nieuwe droomkeuken?

Kies ik voor een fornuis (1,20) met dubbele oven maar zonder pyrolyse (bah, aldoor dus schoonmaken) en zonder voorgeprogrammeerde programma's of kies ik voor een extra brede inbouwoven van bijv. Miele, die wel is uitgerust met pyrolyse en programma's en die stoomstoot, die me zo geweldig lijkt bij het braden van vlees.

Ik vind de uitstraling van zo'n fornuis zo geweldig (geen smeg vanwege minder capaciteit wok en geen borretti vanwege schoonmaken lekschalen), maar stoerder, zoals de solitaire voor siematic beaux arts of de viking (buiten budget) Eigenlijk wilde ik altijd zoiets hebben, maar qua mogelijkheden en gebruiksgemak, weet ik dat ik eigenlijk niet bij een fornuis moet zijn.
Maar als ik dan weer verder denk, weet ik wel dat ik de kookprogramma's niet zal gebruiken, aangezien mijn kooksles toch nooit in de standaardlijsten voorkomen, maar de pyrolyse is voor mij wel onmisbaar. Aangezien schoonmaken en bijhouden niet mijn hobby is.

Mijn vraag aan de gebruikers is: gebruiken jullie de voorgeprogrammeerde programma's en zijn die programma's goed genoeg, of stel je je oven meestal toch handmatig in?
Hebben jullie achteraf niet het idee dat jullie oven te uitgebreid is en dat je een standje lager (goedkoper) ook had kunnen volstaan?

Re: ervaringen voorgeprogrammeerde kookprogramma's ovens?

Geplaatst: 07 feb 2010 13:29
door kweenie
Als schoonmaken voor je zo'n belangrijk punt is, zou ik zeker geen 'vrijstaand'-achtig fornuis nemen. Daar heb je vaak veel schoonmaakwerk aan. Niet alleen de binnenkant van de oven, maar ook (vooral) de boven/buitenkant.

Ik heb zelf miele inbouwovens, en vooral bij de stoomoven vind ik de voorgeprogrammeerde producten erg handig. Kun je bv. aangeven hoe beetgaat je je boontjes wilt. Maar voor je eigen recepten is dat niet zo nuttig, dan zul je wel zelf gewoon alles willen instellen.

Wat ik wel prettig vind, is dat ze (bij de gewone oven) veel verschillende ovenfuncties hebben. Hetelucht, onderwarmte, bovenwarmte, grill en combinaties ervan (plus evt. magnetron). Als thuiskok zal jij dat waarschijnlijk ook wel waarderen. Ik weet niet of dat bij andere (formuis-)ovens ook allemaal apart in te stellen is, maar ik vind het erg prettig.