[ archief ] hygiëne ter discussie

[consumptie]

Afgelopen jaren zijn wij zeer geregeld, soms meerdere malen per jaar met vakantie in Italië geweest. Wat ons opvalt is de zeer strikte hygiëne in de winkels. Groenten en fruit mogen in de supermarkten uitsluitend met beschikbare handschoenen door de klanten worden beroerd. In winkels is er een strikte scheiding tussen bediening en afrekening. Zodoende komt het bediendend personeel niet in direct contact met geld en voedingswaren. Dan is dit in Nederland toch duidelijk minder zorgvuldig. Onze slager rekent met blote handen af met een klant en snijdt enkele momenten later, zonder zijn handen te wassen, even vrolijk met ongewassen blote handen het boterhammenvlees af. Als we thuis met onze blote handen geld hebben beroerd, halen we het niet in ons hoofd om zonder onze handen te wassen aan tafel te gaan of andere levensmiddelen te beroeren. Maar van onze slager, bakker en poelier dulden we het wel, zij het dat ik nu meer en meer in de supermarkt voorgesneden vlees koop om deze reden. Helaas vind ik brood van de supermarkt niet zo smakelijk. Wordt het niet tijd om ons over bovenstaande te bezinnen. Overigens zag ik laatst een programma waarin werd aangegeven dat op vrijwel alle Amerikaans geld sporen van cocaïne worden aangetroffen.
Misschien goed om eens een test te doen naar de bacteriën en andere ongewenste troep die op geld voorkomen en bij verkoop van producten door het geldverkeer worden overgebracht op voedingsmiddelen. Wat is er in Nederland tegen het Italiaanse systeem?

[kweenie]

Mijn slager heeft bij het snijden altijd een plastic zakje om zijn handen. Ik heb het nog nooit gezien dat een slager met zijn blote handen het vlees pakt. Ik zou dan ook naar een andere slager gaan.

Mijn bakker heeft een apart brooddeel en een aparte kassa. Wie er bij het brood staat rekent dus in het algemeen niet af. Dus ook daar geen probleem.

Over het met blote handen aanpakken van groenten en fruit maak ik mij niet zo druk. Je wast dit thuis toch? Bovendien, hoe denk je dat de groente en het fruit is behandeld voordat het in de winkel is gekomen? Zouden er nooit vogels op je eten hebben gepoept?

[Wim2007]

Misschien goed om eens een test te doen naar de bacteriën en andere ongewenste troep die op geld voorkomen en bij verkoop van producten door het geldverkeer worden overgebracht op voedingsmiddelen. Wat is er in Nederland tegen het Italiaanse systeem?

Omdat het grote onzin is. Veruit alles wat in Nederlandse supermarkten ligt is (voor)verpakt. Verder is het bij groenten of fruit ook weinig zinvol omdat die voor consumptie altijd nog schoongemaakt en bereid moeten worden. Er is vrijwel niets dat u uit het schap direct consumeert. Wellicht is het zinvol om ook eens te kijken naar b.v. pesticiden e.d. in producten.

[eeliane]

Moet je het winkelwagentje niet meer aanraken, daar schijnen de meeste bacterien aan te zitten ( van je medemensen dus, schijnt echt ongelooflijk te zijn!), dus elke appel die je zelf in het zakje doet met je eigen blote handen zit al helemaal onder.
Ooit wel eens nadacht over die man die in een land als costa rica bijv op ht platteland eerst even gaat plassen in de natuur en vervolgens jou mango in een kistje legt.
Ben in heel veel delen van italie geweest maar daar nemen ze het echt niet zo nauw met de hygiene hoor, zal best in grotere supermarkten en toeristensupers maar echt niet overal, net als in andere landen en in ons land. Als je het constateert gewoon niet meer heen gaan, ik let er ook wel eens op en ga dan gewoon niet meer naar die supermarkt/winkel. Je heb er soms idd viespeuken tussen.