Ribkarbonades verliest een derde aan gewicht

[witte angora]

Heb net via de mail antwoord terug gekregen:

Hier is enige verwarring:

Koe wordt op woensdag weggebracht, op donderdag ochtend geslacht, opgehangen, de donderdag de week erna uitgebeend en vrijdag verpakt. Het hangt dus 1 week. Ik weet zelf niks over 2 weken en waarom dat zou moeten.

Afijn, de informatie die ik had klopt niet, maar de twee weken is blijkbaar ook niet nodig.