[ archief ] Combi stoomoven Miele

[vbs]

Miele heeft een nieuw apparaat, namelijk een combi stoomoven.
Zijn er mensen die hier al ervaring mee hebben en is de prijs hiervan ook bekend??

[Starred]

Ja, erg prettig dergelijke apparaten. Ik heb een cursus gekregen en er wordt er één in mijn keuken geplaatst. De verwachting is dat de stoomoven over een paar jaar net zo populair is als bijv. een magnetron.
Je kunt de prijzen van alle modellen eenvoudig terugvinden op internet.

[Zelfstandige]

Let wel op: er zijn bij Miele 2 verschillende soorten stoomovens!

De lagedruk stoomoven, en daar is Miele absoluut niet de eerste mee; wel heel mooi "Panoramic" design. Maar In het vergelijk hiermee wil ik adviseren om ook eens de AEG, Bosch, Siemens of zelfs Smeg te bekijken voor het vergelijk (prijs lager!).

De hogedruk stoomoven, en dat is een erfenis van Imperial, hier is Miele vrij uniek mee, dus geen vergelijk mogelijk. Bij aanschaf u er wel van vergewissen dat dit apparaat gebruikt moet worden! Anders is het gewoon zonde om aan te schaffen!.

Hopelijk heb ik wat duidelijk advies gegeven.............

[joost28]

Zelfstandige:

Wij hebben de Miele drukloze in demonstratie gezien, die van Siemens, Neff en Bosch worden niet gedemonstreerd.

Weet jij hoe het gebruik van deze laatste stoomovens is??

[Zelfstandige]

De genoemde merken zijn in gebruik zeker met elkaar te vergelijken, echter heeft de Miele, voor zover ik weet, meer voorgeprogrameerde bereidingen er in staan en op enkele modellen digitale bediening (Siemens ook)
De manier van "stoomverspreiding" verschilt ook maar is in het gebruik nauwelijks merkbaar.

En dan is er uiteraard nog het uiterlijk, maar dan geldt; "over smaak valt niet te twisten"

En dan heb ik nog niet de "voordelige" keuzes van de merken Baumatic en Ariston genoemd!

Als u op 't internet gaat winkelen zal de Siemens ook voordelig te vinden zijn.

voila..........................

[joost28]

bedankt.

[hera]

Ik heb de Siemens en gebruik m toch met regelmaat.

[Mr.P]

Miele heeft geen 2, maar 3 verschillende stoomovens.
De lage druk is er met boller of met druppelaar.

Laat je eens informeren in het Miele info-centrum en je vergeet de rest.
Mr.P

[Kulta]

@vbs
volgens mij bedoel je wat anders dan reeds hier genoemd.

Ik denk dat je de DGC 4080 bedoelt.
Inbouwstoomoven gecombineerd met hete lucht

Is dus een samenvoegsel van een heteluchtoven met een stoomoven. Voordeel is dus dat je er ook vlees in kunt braden.

Heb er zelf nog geen ervaring mee, maar ga ervan uit dat dit vergelijkbaar met de stoomovens die miele nu voert een topapparaat is.

Zie hieronder de specificaties

Verwarmingssoorten
Combi-stomen; hete lucht plus; 4 kookstanden (universeel, groenten vis en vlees) alsook verwarmen en ontdooien, telkens met voorgestelde temperaturen
Automatische programma’s voor meer dan 130 verschillende levensmiddelen, automatisch menukoken, ontkalken

Bedieningscomfort

Navitronic en TouchControl
Intelligente dialoogbesturing met heldere teksten (eenvoudige taalkeus), bediening via tiptoetsen, invoer van waarden via een cijferblok met achtergrondverlichting, elektronische besturing met elektronische gids, temperatuuraanduiding, voorgestelde temperaturen, automatische vocht- en temperatuurregeling, talrijke individuele instellingen en tot 30 eigen programma’s mogelijk, warmhoudfunctie, deurcontactschakelaar
Temperaturen met de functie stomen: van 40 tot 100° C
Temperaturen met de functie Hete lucht: van 30 tot 225° C


Tijdfuncties
Elektronische schakelklok die zelfs na een stroomonderbreking van 200 uur nog juist ingesteld blijft, aanduiding kloktijd, aparte wekker, programmering stoomoven: startuitstel, kookduur, kookeinde, uitschakelautomaat


Reiniging
Glad bedieningspaneel zonder uitstekende functiekiezer en –toetsen, vlotte vergrendeling van steunroosters, beperking van condensvorming dankzij de vlak op de bodem liggende verwarmingselementen, onderhoudsprogramma’s


Veiligheid
Ingebruiknamebeveiliging, vergrendelfunctie, wasemafvoersysteem plus, automatische dampbeperking voor het einde van het kookproces, koele voorzijde


Aansluiting
Aansluitwaarde: 16 A, 3,250 kW, zonder vaste wateraansluiting voor watertoevoer en -afvoer


Bijgeleverd toebehoren
2 geperforeerde recipiënten van r.v.s.; 1 gesloten recipiënt/bakplaat van r.v.s., rooster, opvangschaal van r.v.s., spijzenthermometer, waterreservoir met ingewerkt verwarmingselement, aansluitsnoer

[vbs]

@vbs
volgens mij bedoel je wat anders dan reeds hier genoemd

Inderdaad Kulta, die bedoel ik. Wat wij in het info-centrum hebben gehoord is dat je hier ook een broodje en wat kleine dingetjes mee kunt bakken, dus echt als heteluchtoven. Dat vinden wij een groot voordeel, want met de andere stoomovens die Miele heeft, kun je enkel en alleen maar met stoom bereiden.
Bedankt voor de specs, maar heb je misschien ook een prijsindicatie van dit apparaat.
We gaan trouwens op 2 september ook naar een demonstratie over koken met stoom, ben zeer benieuwd.

[Starred]

Ah, een nieuw model van Miele dus. Ik neem aan dat deze ongeveer dezelfde functionaliteit heeft als de Gaggenau stoomoven?

Op de Belgische Mielesite staat dit model trouwens al, de NL-site loopt helaas meestal achter

[Kulta]

@vbs

Bruto verkoopprijs € 3799 (RVS uitvoering)

Het apparaat schijnt op het moment beperkt leverbaar te zijn, maar gezien het succes van de tiptronic lijn zal dit wel van koret duur zijn.
Officiele introductie is aanstaande dinsdag; dan zal deze ook in de brochure komen.

[Starred]

€3799? Weet je het zeker, want dat is wel een flink stuk duurder dan de DG4080. En in bijv. Duitsland is de DGC 'maar' €300 duurder dan de DG4080..

[Zelfstandige]

De DGC4080 is nog niet in Nederland te verkrijgen.
Ben wel nieuwsgierig geworden en ga even kijken bij onze Belgische groothandel.......................


Maar kijkt u eens bij AEG naar de KB9820 combi-stoomoven.
Deze heeft stoomfuncties en is een hetelucht oven en heeft bovendien een adviesprijs van 1749 euro.

[Kulta]

Ook Küppersbusch heeft een dergelijk stoomoven.
Al een tijdje trouwens.

EKDG 6800.0 M
Bruto verkoopprijs 3.899,-

http://www.kuppersbusch.nl/Katalog/58-59.pdf

Maar als er nog andere apparaten in je keuken komen; bijvoorbeeld een koffiezetter, dan gaat er natuurlijk niets boven Miele.

Design is veruit het mooiste

[bestmi]

Vraag: heb ik om iets snel op te warmen (melkflesje voor de baby, kant en klaar gerecht, etc. ) nu nog een magnetron nodig ? of kan dit dan ook snel gedaan worden in de (combi)stoomoven?

In onze oude keuken gebruikten we de magnetron eigenlijk alleen maar om dingen snel op te warmen en niet om mee te koken, dus als een stoomoven ook gerechten kan opwarmen zoals in de catalogus staat, dan heb ik dus eigenlijk geen magnetron meer nodig en kom ik dus toe met een combi-stoomoven


Heb hier de de belgische miele catalogus liggen, prijs voor de inbouw combi-stoomoven DGC 4080 met hete lucht 2699 €
incl. 21% btw


Maar kijkt u eens bij AEG naar de KB9820 combi-stoomoven.
Deze heeft stoomfuncties en is een hetelucht oven en heeft bovendien een adviesprijs van 1749 euro. Is dit de prijs in NL of in Be?
En wat is het verschil met de Miele DGC4080 ??? Hebben ze dezelfde functies of zit het hem alleen in de naam en design ?

[joost28]

Dingen opwarmen gaat perfect in de stoomoven, maar het duurt wel langer. Voordeel met b.v. vlees ontdooien is dat als je de temperatuur op 60 graden instelt, het nooit (gedeeltelijk) gaart.

Magnetron zou ik er altijd bij nemen...

[Kulta]

Opwarmen van bijv een maaltijd, melk of water kan prima in de stoomoven van Miele.

Dit duurt inderdaad langer dan het opwarmen in een magntron. Omdat er in het stoomcompartiment eerst stoom moet worden opgewekt, dat wanneer dit op de gevraagde temperatuur is, in het bereidingscompartiment wordt gespoten.

Omdat een stoomoven geen vocht ontrekt aan het te bereiden / op te warmen gerecht droogt dit niet uit en komt er dus ook geen "laagje" overheen.

In theorie kun je dus zonder magnetron.
In praktijk duurt het opwarmen langer dan met een magnetron en afhankelijk van je wensen wat opwarmen betreft heb je wel /geen magnetron nodig.

[Zelfstandige]

De prijs van de AEG is de nederlandse prijs
Ben even op onderzoek gegaan de Miele is nu ook in Ned verkrijgbaar staat in nieuwe ned. prijslijst voor advies 3799 euro

Het grootste verschil zit 'm in de voorgeprogrammeerde mogelijkheden, bij miele zijn dit er zo'n 150......
Miele heeft een groter waterreservoir, De AEG heeft een grill-element.
Miele heeft een betere LCD weergave, en Bratometer (inwendige temperatuur).

En uiteraard is het uiterlijk en de naam een verschil maar darentegen zit er ook Netto (AEG ca 1250 Miele ca 2600) zo'n 1350 euro tussen.

groeten.......

[esther1412]

Heeft iemand ervaring met de Miele hoge druk stoomoven?
Bij ons is de keuken inclusief deze stoom oven onlangs geplaatst. Echter na het bereiden van de aardappels of groenten (gaat perfect!)vinden wij dat bij het openen van de deur toch wel veel stoom naar buiten komt en langs de bovenkast gaat. Deze houten kasteur wordt vervolgens helemaal nat door het condenseren van de stoom.
Ik ben alvast benieuwd naar andere ervaringen. We gaan binnenkort nog wel op cursus bij Miele