LET OP: Dit topic is meer dan drie jaar geleden geplaatst. De informatie is mogelijk verouderd.

[ archief ] De beste stoomkoker?

Goede of slechte ervaringen met keukens? Geef hier jouw mening.
wesleyh
Berichten: 1
Lid geworden op: 27 nov 2009 19:55

De beste stoomkoker?

Ongelezen bericht door wesleyh »

Goeiedag,

Ik ben van plan om een elektrische stoomkoker te kopen en wou graag weten wat jullie allemaal gebruiken.

Ik had gedacht aan de Philips HD9140, maar ik vind erg weinig reviews over dit product online. Gebruikt iemand hier deze stoomkoker? (Of een andere philips stoomkoker) Wat vind je ervan? (Vraagje over de philips, hoe lang duurt het alvorens het stomen begint?)

http://www.consumer.philips.com/c/voeds ... prd/nl/be/

Ik heb hieronder nog wat andere vragen maar die hoef je niet allemaal te beantwoorden hoor, enkel als je echt wil :) Het is zeker geapprecieerd :)

Een tweede vraag, ik heb gezien dat er ook stoomkokers zijn met een soort van vitamin+ functie (SEB stoomkokers) of een turbo functie die sneller zouden koken.. Zorgt dit voor een groot tijdverschil of niet? Of is dit enkel om het stomen sneller te doen starten en dus in het begin een paar minuutjes minder nodig te hebben?

Derde vraag, ik zou graag eens weten hoelang het duurt vooraleer bepaalde types eten klaar is met zo'n stoomkoker, kunnen jullie dat even posten? Bvb, patatjes, kip, broccoli enzovoort. Hoe meer info hoe beter. (Schrijf er ook wel bij welke stoomkoker je gebruikt). Gaat dat trouwens goed, patatjes?

Vierde vraag, hoe doe je best de combinatie van groenten, aardappelen en vis/vlees? Is het de bedoeling dat je vlees altijd onderaan ligt? Ik veronderstel dat je dan later een nieuwe schaal toevoegt die een kortere bereidingstijd heeft? Hoeveel schalen gebruiken jullie?

Een vijde vraag, als je zo schotels boven elkaar hebt, vermengen die smaken zich dan niet (via de druppels die van boven naar beneden vallen)? (daarom ook dat je altijd vlees onderaan zou moeten leggen)..? Maar bvb aardappels, moeten die niet langer koken dan het vlees, zouden die dan niet onderaan moeten liggen? (En zou daar dan niet de smaak van het vlees intrekken?)

En ten slotte een laatste vraag, ik heb gelezen dat die plastieken schalen nogal snel kapot zouden gaan door die hitte, is dat daadwerkelijk zo? Of zijn er hier mensen die al ettelijke jaren met dezelfde stoomkoker zonder problemen werken?

Het is een hele lijst van vragen geworden, excuses daarvoor en bedankt aan iedereen die meewerkt!

Wesley

legoleek
Berichten: 539
Lid geworden op: 26 aug 2008 17:16

Re: De beste stoomkoker?

Ongelezen bericht door legoleek »

ik denk niet dat je op het goede forum zit, de Philips is meer huishoudelijk. Maar anyway, stoom ovens (inbouw) en vrijstaand hebben wel een aantal overeenkomsten en dus alvast een aantal vragen beantwoord:

patatjes gaat NIET in een stoom oven , die moet je frituren
een stoomoven is niet bedoeld om "sneller" het eten klaar te hebben, als een bloemkool koken 20 minuten duurt om gaar te worden, zal een stoomoven er ook zo'n 20 minuten over doen.
Als je het deksel er afhaalt om er een schaal bij te doen, verlies je stoom en warmte, dus moet hij weer op stoom komen, dat duurt dus weer even.
Voor de rest geld, gewoon lekker experimenteren,

Gesloten