Maar goed, alleen het feit dat je pretendeerd wittte wijn te drinken uit een 'Loire streek' (volgens mij is dat geen provincie maar een rivier)
tja, wijn uit de rivier halen wordt lastig, druivenplantjes groeien daar niet goed. Er komt wel degelijk wijn (en hele mooie ook) uit de omgeving van de Loire en dusdanig ook gekenmerkt. Ik noem dat voor het gemak Loire streek, weet iedere wijnliefhebben waar ik het over heb.
Neem jij nog maar een pilsje, amstel uit de amstelstreek.
Kan alleen maar het advies van Mini7 onderschrijven: ga naar de kookdemo van Miele in Vianen. Daar hoor je alles over de voor en nadelen van de verschillende kook-manieren.
Wij gebruiken al meer dan 5 jaar de Imperial hogedruk stoomoven en hebben inmiddels in ons volgende huis ook weer het nieuwste type hogedruk stoomoven (Imperial is inmiddels Miele geworden) besteld.
Ik weet het: het is een duur apparaat, vergt wat extra aansluitingen in de keuken, maar het is z'n geld dubbel en dwars waard!
Want de smaak van je groenten gaat er 200% op vooruit en volgens testen van de consumentenbond blijft bij stomen de groeten veel vitaminen rijker! En dat het daarbij veel sneller gaat is misschien bijzaak, maar voor sommigen ook niet onbelangrijk.
Volgens mij is de topicstarter er al wel van overtuigd dat er een stoom-mogelijkheid zal komen. Maar volgens mij was de vraag meer wat de toegevoegde waarde van een echte stoomoven is ten opzichte van een gewone oven met een 'stoombakje'. En daarbij, de voor- en nadelen van hogedruk ten opzichte van gewone stoom.
Ik ben zelf eigenlijk ook wel in beide vragen geïnteresseerd. Een paar nadelen van een 'echte' stoomoven zijn in mijn ogen de extra kosten (aanschaf en aansluiting) en dat je de ruimte voor zo'n apparaat moet hebben. Want volgens mij is het zo dat je bij een hogedruk stomer geen combi hebt, toch?
Bij gewone stoom heb je volgens mij wel combi-ovens, maar gebruik je die ovenfunctie in de praktijk vaak samen met het stomen? En is de kwaliteit (en de grootte van het oven-deel) zodanig dat je zonder losse oven zou kunnen, of zou je bij een stoomoven met gewone-oven-functie ook nog een andere gewone oven moeten/willen hebben?
Ik ben er inmiddels (mede door het volgen van dit forum) wel achtergekomen dat je met een echte stoomoven veel preciezer de temperatuur en de vochtigheid kunt regelen dan met een eenvoudig stoombakje. Een stoomoven zal dus zeker toegevoegde waarde hebben. Maar of het de hoge meerprijs waard is, dat vraag ook ik mij af.
