Dure pannen veroorzaken (soms) kortsluiting bij een goedkope inductieplaat

[Consumenneke]

Het is van belang dat je kookplaat en je pannen van vergelijkbare kwaliteit zijn, laat de redactie van Radar zich vertellen door de commercieel directeur van Demeyere. Een dure, kwalitatief goede kookplaat werkt beter met dure pannen dan met goedkope pannen. En andersom werkt een goedkope inductieplaat niet altijd goed met dure inductiepannen.

Gebakken ei met aap?

Toevallig heeft mijn driepits-inductieplaat van IKEA een paar weken geleden de aardlekschakelaar geactiveerd. Geen brandlucht. Waarschijnlijk een onvindbare zekering of een onvoorziene kortsluiting. Nou doet-ie het niet meer. Hij stond niet eens aan!

Eet al weken Chinees.

Wat vinden jullie daar nou van?

[Bert22558]

Ik heb een Nova inductie en ik heb verschillend pannen en merken……goedkoop en iets duurdere en nog nooit problemen gehad.
Dus …..in mijn geval onzin.

[NeoDutchio]

Eet al weken Chinees.

Wat vinden jullie daar nou van?

Ik vind dat je wat meer moet variëren. Je kan ook een frietje of een pizza halen en er zijn ook restaurants waar je eten kan afhalen.
Wekenlang alleen Chinees eten lijkt mij niks. Hopelijk heb je wel een andere Chinees dan wij hebben. Daar laatst een maandenlang gehaald, was na 2 dagen al op.

[witte angora]

Laatst één keer Chinees gehaald, was voor de laatste keer ook. Was officieel kip met kerrie. Smaakte in praktijk als kip met verbrande boter en iets kerriesmaak.

Kan me niet voorstellen dat mensen dát eten.

[Speedy123]

Het is van belang dat je kookplaat en je pannen van vergelijkbare kwaliteit zijn, laat de redactie van Radar zich vertellen door de commercieel directeur van Demeyere. Een dure, kwalitatief goede kookplaat werkt beter met dure pannen dan met goedkope pannen. En andersom werkt een goedkope inductieplaat niet altijd goed met dure inductiepannen.

Gebakken ei met aap?

Toevallig heeft mijn driepits-inductieplaat van IKEA een paar weken geleden de aardlekschakelaar geactiveerd. Geen brandlucht. Waarschijnlijk een onvindbare zekering of een onvoorziene kortsluiting. Nou doet-ie het niet meer. Hij stond niet eens aan!

Eet al weken Chinees.

Wat vinden jullie daar nou van?

Het is vooralsnog een broodje aap. Inductie doet het over het algemeen beter met pannen met een dikkere bodem. Echter dat zegt maar zeer beperkt iets over de prijs. Want RVS of gietijzer kost nu eenmaal niet zoveel. Dat rechtvaardigt geen prijsverschil van tientallen euro's of meer.

Wel geldt dat pannen die gedeeltelijk niet magnetisch materiaal bevatten zoals aluminium en koper, minder geschikt zijn voor inductie.

Het hele artikel gaat niet in of er technische verschillen zijn tussen goedkope dan wel dure pannen. Ook wordt er niet ingegaan op de technische verschillen tussen goedkope inductie platen en dure inductie platen. Zijn er überhaupt wel echte verschillen anders dan twee fases of drie fase kookplaten en ingebouwde extra functies zoals boost en dergelijke?

Daarmee wordt er geen enkel argument gegeven waarom een dure pan niet goed zou werken op een goedkope inductieplaat en visa versa.

[HandigeHarrie]

Over het verschil tussen goedkope en dure inductieplaten wordt wel gezegd dat de beveiliging van goedkope inductieplaten tekort kan schieten. Voor wat het waard is.

[Kokka1]

Een slechte inductiepan kan geen sluiting veroorzaken in een inductieplaat. Als de plaat geen "contact" kan maken met een magnetisch materiaal, kan hij simpelweg zijn vermogen niet afgeven. Andersom kan hij niet meer vermogen afgeven als waar de inductiespoel voor is uitgelegd. Als er een zekering uit knalt is er gewoon iets anders mis in de kookplaat of aansluiting.

[Consumenneke]

Het hele artikel gaat niet in of er technische verschillen zijn tussen goedkope dan wel dure pannen.

Het verhaal lijkt gebaseerd op één telefoongesprek met de commercieel directeur van een inductieplaatverkoper.

[rwolters]

De pan veroorzaakt uiteraar nooit zelf de kortsluiting. Er zit een goed isolerende glasplaat tussen inductor en pan. Als er stoppen doorslaan komt het omdat de inductiekookplaat geen beveiliing heeft tegen hogere stromen als gevolg van beter magnetisch geleidend materiaal. Bijvoorbeeld carbonstaal bevat veel meer ijzer waardoor het een hoge magnetische permeabiliteit en een lage magnetische weerstand heeft. Je merkt het ook tijdens het gebruik: een carbonstalen pan wordt heter waardoor je een veel mooier bruin korstje op bijvoorbeeld een biefstuk krijgt dan in andere pannen.

Voor een inductiekookplaat betekent het dat er hogere stromen kunnen lopen en dat de inductie gewoon lekker doorgaat. Als je geen beveiliging inbouwt voor die hogere stromen, dan knallen de stoppen er uit.

[rwolters]

Het hele artikel gaat niet in of er technische verschillen zijn tussen goedkope dan wel dure pannen.

Het verhaal lijkt gebaseerd op één telefoongesprek met de commercieel directeur van een inductieplaatverkoper.

Die het wel bij het rechte eind had.

[witte angora]

Nou... Radar heeft er zelf aandacht aan besteed, en dat verhaal gaat toch wel een stuk meer de diepte in dan hier tot nu toe is besproken. Hier de link:

https://radar.avrotros.nl/artikel/natha ... e=20250905

[Nijogeth]

Onzinverhaal. Meer kan ik er niet van maken. Alle CE gekeurde kookplaten dienen die beveiliging te hebben. Ik zou de rapportages eens opvragen als ik Radar was, dan kom je er waarschijnlijk achter dat het probleem ergens anders zit en totaal niet te maken heeft met dure pannen/goedkope pannen, maar producenten die hun zaken niet op orde hebben.

[Consumenneke]

Hier de link..

Die staat ook in het eerste bericht. In dat artikel is slechts één bron aan het woord. Maar allez...

[Consumenneke]

Ik zou de rapportages eens opvragen als ik Radar was, dan kom je er waarschijnlijk achter dat het probleem ergens anders zit en totaal niet te maken heeft met dure pannen/goedkope pannen, maar producenten die hun zaken niet op orde hebben.

Producenten van?

[Nijogeth]

Kookplaten uiteraard.

[Kokka1]

De pan veroorzaakt uiteraar nooit zelf de kortsluiting. Er zit een goed isolerende glasplaat tussen inductor en pan. Als er stoppen doorslaan komt het omdat de inductiekookplaat geen beveiliing heeft tegen hogere stromen als gevolg van beter magnetisch geleidend materiaal. Bijvoorbeeld carbonstaal bevat veel meer ijzer waardoor het een hoge magnetische permeabiliteit en een lage magnetische weerstand heeft. Je merkt het ook tijdens het gebruik: een carbonstalen pan wordt heter waardoor je een veel mooier bruin korstje op bijvoorbeeld een biefstuk krijgt dan in andere pannen.

Voor een inductiekookplaat betekent het dat er hogere stromen kunnen lopen en dat de inductie gewoon lekker doorgaat. Als je geen beveiliging inbouwt voor die hogere stromen, dan knallen de stoppen er uit.

Als een inductieplaat zichzelf overbelast om dat er een zeer goede pan op staat, mankeert er gewoon wat aan de plaat of de rest van de elektrische installatie

[Morgan le Fay]

Ik geloof niets van dit verhaal.
Klinkt als goedkope inductieplaten en/of te veel prik vanuit de stoppenkast.
Zou graag wel eens het hele verhaal willen lezen
Dus ook wat er in de stoppenkast zit aan ampies en wie dat heeft geinstalleerd en goedgekeurd en wat de inductieplaten voor vermogen hebben..

[bas1139]

Wij hebben exact ditzelfde probleem gehad met een Demeyere Multiline 7, waar de nieuwe pan in 2 defecte kookplaten heeft geresulteerd. Met andere dure pannen, bijv. Le Creuset, hebben wij nooit problemen ervaren.

[FV-B]

We hebben hetzelfde gehad met een WMF inductie en Demeyere-pannen -4 kookplaten "opgeblazen" bij eerste gebruik. We dachten eerst een slechte batch, maar neen, gewoon slecht ontwerp van de inductiekookplaat - geen goede stroomsturing.
De pannen zijn uitstekend en veel efficienter dan de meeste andere merken. Het is dus duidelijk waar het probleem ligt: bij de (spotgoedkope) inductieplaten van WMF/inventum/..... Deze zouden toch minstens beveiligd moeten zijn tegen doorbranden en hun stroom beperken, maar er zit zelfs geen zekering op. De spoelen zijn dus veel te licht gemaakt en er is geen degelijke stroombeveiliging. Op een lager standje "1" zetten of zo lost niets op, want inductie schakelt continu max aan/ volledig uit (PWM)
De Demeyer kookpotten en pannen werken perfect op onze SIEMENS inductiekookplaat al gedurende >7jaar. Geen enkel probleem daar, integendeel. We hebben al onze tefal- en andere merken buitengegooid wegens extreem inneficient. Doe gerust zelf de test: zet water op in pan A en demeyere en bekijk maar het verschil in kooksnelheid.

[Consumenneke]

Zou graag wel eens het hele verhaal willen lezen.

Waar is dat te vinden?