[ archief ] Transvetten

[chubi]

ik heb het vermoeden maar kan dat helemaal niet onderbouwen dat het voedingscentrum in iedergeval de margarine, zuivel en brood industrie beschermt

Ze noemen het ook het Voeding Unilver Centrum

[chubi]

het leuke van omega brood is dat we dan waarschijnlijk een
HELE HOOP MENSEN krijgen die een te hoog LDL cholesterol krijgen
want dat gebeurt er met een ongecontroleerde hoeveelheid visolie.
heb daar genoeg onderzoek naar gedaan

Hoe willen ze dat brood dan maken.
Visolie en dan verhitten? Of gaan ze eerst het brood maken en dan de visolie erin stoppen

Hoe stupid kan je zijn!!
Visolie die wordt verhit wordt ranzig. Of gaan ze brood bakken op 40 graden ofzo

EET SMAKELIJK.

[reintje vitesse]

Zitten er nou in Bak en braad, Croma etc ook transvetten ? Het staat er niet op.

[solleila]

Als er TRANS op staat zit er transvet in. Waarom niet bakken in half roomboter,half olijfolie. Of nog beter kokosolie. Deze zijn vrij stabiel om in te bakken. Worden op hoge temperaturen niet ranzig In het begin dacht ik altijd dat kokosolie de smaak zou overheersen,maar het is neutraal en heeft dus absoluut geen kokossmaak. Het enigste nadeel is dat het hard wordt in de koelkast. Maar als je het een half uurtje voor het koken of gewoon niet in de koelkast stopt dan kun je het heel makkelijk gebruiken. Bij een toko verkopen ze kokosolie.
Voor een grote pot betaal je 2.50 ofzo. Doe je heel lang mee
En anders lekker in de roomboter bakken. Deden je opa en oma waarschijnlijk ook al. Terug naar opa en oma tijd. Dat was zo slecht nog niet.

[reintje vitesse]

Waarom niet bakken in half roomboter,half olijfolie.

Goeie tip, bedankt

[solleila]

oja en neem dan niet LIGHT roomboter,want daar zitten nameiljk ook transvetten in

[mike1981]

Olijfolie, roomboter, kokosolie... dat zijn de magische woorden

[solleila]

Er is trouwens ook een verschil tussen transvetten (van dieren) en transvetten gemaakt door de mens

Bij herkauwende dieren zoals de koe, het schaap en de geit komen in zeer beperkte mate (2 tot 5%) natuurlijke transvetzuren
voor. Als dieren transvetten binnen krijgen via de voeding, kan hun vet meer chemisch gevormde transvetten bevatten. De natuurlijke transvetten wijken meestal af van chemisch gevormde transvetzuren door hun gedrag en de plaats die de dubbele transbindingen innemen in de vetzuurketen.
Bij herkauwers bevindt deze zich meestal op de 11de positie (trans-vacceenzuur). Bij gedeeltelijke geharde vetten meestal op de 9de, 10de of 12de positie.
Mary Enig, transvet specialiste noemt deze laatste terecht ‘moleculaire misbaksels’.

[haverkoop]

Weer een hoop gelul van de bovenste plank


iemand schreef ooit eens:

"Alle huismerken en hun 25% minder vet variant is dus iets wat ik niet meer koop of eet. "

Beter maar wel doen:P

AH eigen merk pindakaas -25%vet

vet 41 gram
waarvan verzadigd 9 gram
onverzadigd 32 gram
transvet NUL gram!

Het valt dus nogal mee.

"Van de slechtste naar de beste:

10 - Biologische pindakaas van Biorganic ? 1,75 , cijfer: 2,4
09 - Euro Shopper pindakaas Albert Heijn ? 0,49 , cijfer: 3,6
08 - PCD algmeen verkrijgbaar ? 0,55 , cijfer: 4,6
07 - Krekeltje biologische pindakaas ? 1,78 , cijfer: 4,8
06 - Fed & Ed pindakaas ? 1,80 , cijfer: 5,2
05 - Calve pindakaas ? 1,02 , cijfer: 5,6
04 - C1000 pindakaas ? 0,80 , cijfer: 6.0
03 - De Ruijter ? 0,90 , cijfer: 6,2
02 - Panda pindakaas ? 0,48 , cijfer: 6,2
01 - AH Pindakaas naturel ? 0,80 , cijfer: 7,1 "

Hieruit blijkt dat de pindakaas van AH de beste is en beter dan biologisch! Dat was ook al het geval met de Mayonaise van AH eigen merk!

Kortom. Die eigen merk produkten van AH zijn zo slecht nog niet. Ik neem er nog een boterham mee

[Jan9]

Euroshopper van AH is duidelijk een van de slechste.
Dan kan je nog beter die van de Aldi kopen.
Euroshopper Pindakaas heeft een onvoldoende.

[haverkoop]

Het gaat niet over euroshopper!



onderste rij!

[Jan9]

Euroshopper staat op de 9de plaats van je rijtje
Je moet dus niet het allergoedkoopste eten kopen als het even kan.
Geen Euroshopper of Tip voedingsmiddelen....

[speedster]

Becel cholesterol verlagende boter is niet goed.

Cholesterol: komt namelijk van zenuwen:
Een oplossing is: elke dag “echte boerenboter” eten !!

Er zijn geen cholesterol verlagende medicijnen nodig wanneer je elke dag echte boerenboter eet. De verhouding tussen het goede
en slechte cholesterol blijft dan juist.

Bij gebruik van boerenboter is de kans op een herseninfarct
en hartinfarct geminimaliseerd.

Rauwe melk van de koe drinken is ook goed tegen cholesterol huishouding. Boeren boter elke dag gebuiken in combinatie
met melk van de koe (rauwe melk) zorgt dat je geen zorgen
hoeft te maken over je cholesterol huishouding.

[solleila]

He jij hebt toch geen boter op je hoofd ?

Becel cholesterol verlagende boter is niet goed.

Dat is echt een boterbelediging


Margarine is echt iets anders dan boter

[Ladydive]

even een aanvulling op soleil.
bak het vlees aan in olijfolie en als het bijna klaar is een klein beetje roomboter erbij om jus te krijgen..

ik zeg hier nu wel bak het vlees aan maar beter is schroei het vlees op hoge temperatuur dicht daarna de vlam temperen..

zo blijven alle sapjes, vitapientjes en overige goede stoffen in het vlees. de roomboter gebruik ik om een beetje lekkere jus te maken

[Jan9]

In pindakaas met minder vet zit extra suiker
Ook niet zo gezond ......

[Cardiolabel]

Petitie tegen het gebruik van transvet in onze dagelijkse voeding.
Wij herinneren u eraan dat bijna 20% van de bevolking een hoge bloeddruk heeft, 29 % zwaarlijvig is, 32% dagelijks roken, 41% te weinig bewegen en 63% een te hoge cholesterol heeft. .

Iedereen kent wel het spreekwoord: “roet in het eten gooien”. Dit spreekwoord past perfect bij het gebruik van transvetten in onze dagelijkse voeding..


Als ruwe richtlijn kan men stellen dat verzadigde vetten ( transvetten ) bij kamertemperatuur gestold (vast) zijn en hoofdzakelijk van dierlijke oorsprong zijn.

Transvetten doen de bloedvaten dichtslibben. Door het dichtslibben van de bloedvaten, heb je een hogere kans op hart- en vaatziekten op jongere leeftijd..

Met deze willen wij aan de Overheid vragen om:.


1.Beperk het transvetgehalte van plantaardige oliën en zachte, smeerbare margarines tot maximum 2% van het totale vetgehalte en

2.Beperk het transvetgehalte voor alle andere levensmiddelen tot maximum 5% van het totale vetgehalte, met inbegrip van ingrediënten die worden verkocht aan restaurants..

* VZW Hartziekte respecteert uw privacy. Uw gegevens zullen in het kader van deze petitie aan de bevoegde autoriteiten worden bezorgd en zullen in geen geval voor commerciële doeleinden worden gebruikt. .

http://www.hartziekte.be/petitie.php

De bedrijven en supermarkten die reeds aan deze voorwaarden voldoen kunnen gebruik maken van het Europees geregistreerd Cardiolabel. Op deze manier kan de consument een bewuste en gezonde keuze maken bij zijn volgende aankoop..

Na onderzoek kunnen wij zeggen dat verschillende producten aan deze normen voldoen, toch is een daadkrachtig optreden een noodzaak..

Deze petitie is gestart op 01/10/2009 en zal overhandig worden aan de Minister van Volksgezondheid op 01/02/2010, we hopen een totaal van 80.000 stemmen bij elkaar te krijgen. De stand momenteel 3874 .

Alvast bedankt voor uw STEM !!

[Robjee]

Het is een goed streven om de transvetzuren in onze voeding zoveel mogelijk te beperken. Wat ik mij echter afvraag is wat het percentage voedingsmiddelen is dat niet aan de genoemde eisen voldoet.

1.Beperk het transvetgehalte van plantaardige oliën en zachte, smeerbare margarines tot maximum 2% van het totale vetgehalte en

Welk product voldoet op dit moment nog niet aan dit criterium?
http://www.voorlichtingmvo.nl/gfx/broch ... r_2008.pdf

2.Beperk het transvetgehalte voor alle andere levensmiddelen tot maximum 5% van het totale vetgehalte, met inbegrip van ingrediënten die worden verkocht aan restaurants..

Ook hier stel ik mij dezelfde vraag. Welke producten bevatten momenteel meer dan 5% van het totale vetgehalte transvetzuren?